Diese 10 Genussplätze in der Buckligen Welt musst du kennen - A-List
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Top 10: Genuss-Ausflüge in die Bucklige Welt

Jause mit Goaß-Kino, Gourmet-Menü mit Bett in den Wiener Alpen und das regionale Disneyland unter den Eissalons. Als Genussmensch bist du in der Buckligen Welt genau richtig. 10 Tipps für Buschenschank, Restaurants, Eis, gesundes Essen und Craft Beer.

von Petra Percher / 22.07.2020

Mehr als 100 Sorten hat der Eis Greissler im Sortiment. c beigestellt

1. Eis Greissler Manufaktur in Krumbach
Mit Kindern must du für den Eis Greissler mindestens einen halben Tag einplanen. Zu aufregend ist der Erlebnisspielplatz samt Floßfahrt und Megarutsche. Zu verlockend die Auswahl bei den Eissorten. Und ganz Hungrige bleiben gleich noch für ein Schnitzel im Kulinarik-Stadl. Hofladen, Führungen und einen riesigen Parkplatz gibt es auch. Das Disneyland unter den Bauernhöfen von Andrea und Georg Blochberger. Zur A-List-Story geht es hier.

Eis-Greissler Hofmanufaktur

Königsegg 25
2851 Krumbach
www.eis-greissler.at

Eis-Greissler Hofmanufaktur, Königsegg 25, 2851 Krumbach

Das Wiener Alpen Bett im Triad mitten in den 1000 Hügeln. c Bene Croy

2. Triad - Gourmetlokal mit Wiener Alpen Bett
Ein Essen im Triad gehört sowieso zum Pflichtprogramm für Genießer in der Buckligen Welt. Für den Fall, dass der Abend etwas länger ausfällt, haben Veronika und Uwe Machreich fünf "Bett-in-da-Wies'n"-Doppelzimmer als Wiener Alpen Bett parat. Nur ein paar Schritte vom Gourmet-Lokal entfernt, mitten im Triad Garten. Hier geht's zur A-List-Story über das Triad.
Triad, Ödhöfen 25, 2853 Krumbach

Martin Windbichler im Garten seines Gasthofs. c beigestellt

3. Gasthof Windbichler in Bromberg
Unter dem Motto „Zurück zu den Wurzeln“ stellt Martin Windbichler in dem liebevoll adaptierten Gasthof einfache Wirtshausküche in den Mittelpunkt: Gefüllte Paprika, Steirisches Wurzelfleisch, Pulled Pork Erdäpfelknödel, Wiesenkräutersalat mit Spargel, Erdbeeren aus Wiesen, selbstgemachte Limonade.

Gasthof Windbichler

Hauptstraße 16
2833 Bromberg
+43 2629 82 54
www.gasthof-windbichler.at

Gasthof Windbichler, Hauptstraße 16, 2833 Bromberg

Bei der Arbeit: Kräuterwirtin Gerda Stocker. c beigestellt

4. Kräuterwirtin im Gasthaus Stocker in Lembach
Gerda Stocker kennt man weit über die Grenzen der Buckligen Welt hinaus als Kräuterwirtin. Mit ihr kannst du Kräuterwanderungen unternehmen oder dich im Gasthaus einfach kulinarisch verwöhnen lassen. Auf der Karte dominieren natürlich Gerichte mit frischen Kräutern. Sie serviert heimisches Fischfilet mit Wildkräuternudeln oder Wildkräutertascherl. In ihrem Shop kannst du dich für daheim mit Wildkräutersalz und Stockers Limo eindecken. Ihr Kochbuch ist gerade in Arbeit...

Gasthaus Stocker

Lembach 11
2860 Lembach
+43 2646 2288
www.gasthaus-stocker.at

Gasthaus Stocker, Lembach 11, 2860 Lembach
5. Jeindl's Kerzenlaube - Lammbuschenschank in Krumbach
Die Schafherde der Familie Jeindl aus Krumbach zieht durch die Bucklige Welt. Der Lammbuschenschank ist fix in Krumbach. Hier solltest du natürlich den Lammbuckl oder den Kaasbuckl kosten mit Polnischer vom Lamm, Lammschinken und Schafkäse. Die Buschenschank hat mehrmals im Jahr ausgesteckt. Dann sitzt du unter einer romantischen Laube im Grünen oder drinnen bei Kerzenlicht.
Jeindls Kerzenlaube, Prägart 1, 2851 Krumbach
6. Vitalzeit Hotel Weber mit Restaurant Sconnawe in Bad Schönau
Petra und Alfred Weber führen ein Vitalhotel mitten im Kurzentrum von Bad Schönau. Mit Saunalandschaft, Feng Shui Garten, Kraftplätzen, Therapieabteilung und Wellnesslandschaft im Vivea Gesundheitshotel Bad Schönau „Zum Landsknecht“ (über einen Verbindungsgang erreichbar) sowie der hauseigenen Ayurveda- und Shiatsu-Abteilung. Schonend ist auch die zucker- und weizenfreie Küche im Restaurant Sconnawe. Auch Vegetarisches und Veganes steht auf der Karte. Gleich in der Nachbarschaft steht das Sconarium – hier wird interaktiv die Geschichte des natürlichen Kohlesäurengases im heilenden Mineralwasser dargestellt, für das die Gesundheitsgemeinde Bad Schönau steht.

Vitalzeit Hotel Weber

Kurhausstraße 16
2853 Bad Schönau
+43 2646 8408
www.hotelweber.at

Vitalzeit Hotel Weber, Kurhausstraße 16, 2853 Bad Schönau

Gerald Schwarz vor seiner Privatbrauerei in Krumbach.

7. Craft Beer Spot: Schwarzbräu in Krumbach
Mitten in Krumbach hat Biersommelier Gerald Schwarz die Manufaktur für sein Schwarzbräu platziert. Sein Credo: Regionalität und Biervielfalt. "Von den weltweit 125 Bierstilen versuchen wir die interessantesten in einem regionalen Aspekt abzubilden." Alles in Handarbeit – hier wird geschrotet, gemaischt, gekocht, vergoren, abgefüllt. In der Brauerei kannst du Führungen machen und dich im Shop mit Märzen, Stout oder Pale Ales eindecken.

Schwarzbräu

Bundesstraße 100
2851 Krumbach
+43 660 8712288
schwarzbraeu.at

Schwarzbräu, Bundesstraße 100, 2851 Krumbach
8. Wolfsbräu - das Bucklige Weltbier aus Themberg
Als Quereinsteiger wechselt Markus Wagner von der IT-Branche unter die Privatbrauer. Ein sehr liebevoll renovierten Bauernhof dient als Sitz des Wolfsbräu – das Bucklige Weltbier aus Thernberg. Es ist naturbelassen und mit Wasser aus der Ortsquelle gemacht. Bestseller ist das Märzen Wolfsbräu Kristall. Ab Hof Abholung möglich.

Wolfsbräu

Blumengasse 7
2832 Thernberg
+43 262 9219 28
www.wolfsbrau.at

Wolfsbräu, Blumengasse 7, 2832 Thernberg

Hier dreht sich alles um die Ziege - im Mandls Ziegenhof

9. Mandls Ziegenhof mit Goaß-Kino in Lichtenegg
Das Zentrum für Ziegenfans! Im Hofladen bekommst du Bio-Spezialitäten von der Ziege wie Milch, Käsebällchen, Frischkäse oder Joghurt. Bei Sonnenschein kannst du die Einkäufe gleich auf der Terrasse verputzen. Bei Schlechtwetter gibt's das "Goaß-Kino". vom Indoor-Tischerl aus kannst du die Ziegen beim Relaxen im Stall beobachten.

Mandls Ziegenhof

Pengersdorf 7
2813 Lichtenegg
+43 676 94 44 963
www.ziegenhof.at/

Mandls Ziegenhof, Pengersdorf 7, 2813 Lichtenegg

Übernachten im Biker-Hotel Krumbacherhof. c Wiener Alpen / Bene Croy

10. Krumbacherhof - Hotel, Gasthof und Radlerparadies
Karin und Andreas Ottner führen den Krumbacherhof in der Buckligen Welt ganz familiär. Sie als Gastgeberin, er als Koch. So rasant er in der Küche ist, so flott ist er auch mit dem Mountain- und Straßenbike unterwegs. Die Location ist für Biker einfach perfekt. Die Ottners stellen Werkstatt, Waschstraße, Schlauchautomat und Leihausrüstung bereit. Tipp vom Chef, der auch eigene Touren initiiert: ein Gravelbike. Mit der Mischung aus Rennrad, das aber auch auf Schotter fahren kann, flitzt du perfekt für die 1000 Hügel.

Krumbacherhof

Bundesstraße 19
2851 Krumbach
+43 2647 42250
krumbacherhof.at

Krumbacherhof, Bundesstraße 19, 2851 Krumbach


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