Insidertipps Bregenzerwald: Dietmar Nußbaumer
Hotel Gasthof Krone
Anspruchsvolle Bergtouren, gemütliche Wanderungen und Radtouren für die ganze Familie. Mit Dietmar Nußbaumer vom Hotel Gasthof Krone in Hittisau kannst du den Bregenzerwald entdecken! Noch dazu mit vielen kulinarischen Höhepunkten...
Dietmar und Helene Nußbaumer führen das historische Hotel Gasthof Krone in Hittisau. Gemeinsam mit den KuratorInnen der Vereinfachung - so nennen sie ihr Team, das sie in ihrem Haus in Vorarlberg unterstützt - haben sie ein gemütliches Boutiquehotel geschaffen, in dem du dich wieder aufs Wesentliche besinnen kannst: auf das Genießen der umliegenden Natur, auf die prima Küche im hoteleigenen Gourmetrestaurant und einfach auf dich selbst. Die besten Tipps für eine gemütliche Auszeit im Ländle hat der Chef persönlich für dich auf Lager!
Hier kommst du zu unserer Geschichte über das Hotel Gasthof Krone.
Tipps für deinen Urlaub im Bregenzerwald
Euer Hotel Gasthof Krone liegt in Hittisau mitten im Bregenzerwald. Gibt es Neuigkeiten aus der Region, von denen du uns berichten kannst?
Das Fuchsegg in Egg/Schetteregg. Mit Carmen Can ist dort eine Quereinsteigerin am Werk, die neu denkt. Die maßvolle Architektur von Lutz/Ludescher gefällt mir auch sehr gut.
Was macht den Bregenzerwald für dich zu etwas ganz Besonderem?
Jeder Berggipfel hat seinen besonderen Ausblick. Man sieht oft bis zum Bodensee und auf viele schöne österreichische, deutsche, schweizer und liechtensteiner Berggipfel. Wir waren zuletzt auf der Kanisfluh, die dortige Aussicht begeistert mich immer wieder aufs Neue!
Aus euren Zimmern schauen die Gäste in die Vorarlberger Natur. Wo ist dein persönlicher Lieblingsplatz in der Gegend zum Kraft tanken?
Zum Abschalten gehen wir gerne mit unseren Kindern auf das Känzele.
Känzele
Am Fallenden Bach 2
6921 Kennelbach
www.bergfex.at/sommer/vorarlberg/touren/wanderung/5589,rundweg-kaenzele/
Welche ist deine Lieblings-Wanderroute, um auf andere Gedanken zu kommen?
Der Wasserwanderweg in Hittisau, direkt vor der Haustüre. Das Rauschen des Wassers ist Musik der Natur vom Feinsten. Den Kindern wird durch die Hängebrücke, das Miniatursägewerk und das „Patsch Nass“ nicht langweilig und es ist immer wieder beeindruckend, durch die Engenlochschlucht zu gehen.
Wasserwanderweg Hittisau, 6952 Hittisau
Verrätst du uns deine Lieblings-Radtour?
Gemütlich den Achtalweg, auf der alten Wälderbähnletrasse, mit mehr Steigungen von Hittisau über Sibratsgfäll nach Schönenbach. Und über Schetteregg, Großdorf, Lingenau wieder retour.
Deine Top 3 Ausflugsziele in und um Hittisau?
Die Wanderung auf den Hittisberg: fordernd, aber belohnt mit einem beeindruckenden Ausblick! Die Kapelle Salgenreute in Krumbach: ein echter Kraftplatz und ein architektonisches Highlight, man kann wunderbar dorthin wandern. Und die Gratwanderung vom Hochgrat zum Hochhäderich.
Im Hotel arbeitet ihr eng mit Betrieben aus der Gegend zusammen. Welche lokalen Produzenten sollten wir unbedingt kennen?
Anna und Hubert Hagspiel, sie sind unsere Joghurtmacher in Hittisau und haben jetzt auch einen Hofladen. Die Naturpark Nagelfluhkette Metzgerei. Rainer Moosmann ist ein ausgezeichneter Metzger, der das Fleisch reifen lässt. Martin Gugele, unser Fischer in Fußach am Bodensee. Hier bekommen wir Wildfang wie Hechte, Felchen, Barsch, Wels, Zander, Trüschen, …
Metzgerei Naturpark Nagelfluhkette, Platz 348, 6952 Hittisau
Welcher Koch in der Region tischt besonders gute Vorarlberger Küche auf?
Gabi Strahammer vom Schulhus in Krumbach. Gabi hat schon lange eine geschmackvolle Naturküche mit lokalen Produkten.
Was unternimmst du an einem freien Tag, den du nur für dich alleine hast?
Im Sommer geht es auf einen Berg oder an den Bodensee. Im Winter auf die Langlaufski.
Wenn du Freunde außerhalb Vorarlbergs besuchst: Welche typisch regionalen Spezialitäten bringst du ihnen mit?
Bergkäse, darauf warten alle!
Hotel Gasthof Krone
