Wiener Warenhandlung für Genießer
Wenighofer & Wanits
Mehr als Bäckerei, Greislerei, Imbiss und Cafe: Die zwei Schwestern Wenighofer & Wanits kombinierten im eigenen Lokal, was sie selbst kaufen würden: Brot, unverpackte Lebensmittel von österreichischen Bauern und skandinavische Dekoartikel.
140 Quadratmeter Geschäftslokal mitten im Dritten: Da bietet sich ein Gastronomiekonzept mit mehreren Säulen förmlich an. Christiane Wenighofer-Wanits und ihre Schwester Stephanie eröffneten daher eine Mischung aus Bäckerei, kleinem Stehcafé und Warenhandlung. In der Seidlgasse Ecke Marxergasse, gleich bei den Sophiensälen, verkaufen sie Brot, Kaffee, saisonale Lebensmittel von österreichischen Bauern sowie Designartikel von skandinavischen Kleinmanufakturen.
Einkaufen ohne Müll
Stephanie ist Zuckerbäckerin und seit langem in der Gastronomie tätig. Christiane stieg als Mutter zweier Kinder langsam wieder ins Arbeitsleben ein. Nun versorgen sie gemeinsam die Kunden im Wenighofer & Wanits. "Wir haben unsere Interessen kombiniert", sagt Christiane, "wir lieben Brot, haben eine Leidenschaft für Dekoration und möchten das Einkaufen ohne Müll fördern".
Bäckerbrot und Kaffee
Für das Grätzel ist die Warenhandlung ein Brot-Paradies: Hier lagert frisches Brot und Gebäck von Gragger, Öfferl, Kolm und Brotocnik. Auf acht Sitzplätzen kann man Mohnbeugel und Knoblauchstange essen und Kaffee von der Wiener Koffeinschmiede trinken. Daneben führen sie einen Inhouse-Shop, der sowohl unverpackte Lebensmittel (Joghurts von Froihof, Thum Schinken, Käse aus dem Bregenzerwald, Getreide) wie Designprodukte hat. Vasen und Coffee2go-Cups lagern hier neben schicken Tragetaschen und Seifen von Saint Charles. Auch Wein und Gin führt das Wenighofer & Wanits: vom Weingut Trummer in der Südsteiermark und von Schnapsbrennerin Grete Wiederstein ("Gini") aus Niederösterreich.
Diese Story wurde ursprünglich im April 2017 veröffentlicht. Wir haben neue Informationen ergänzt.
Wenighofer & Wanits
