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Luster Wien: Zweitbester-Team eröffnet Bar

Luster

Die Jungs von Zweitbester eröffneten ihr zweites Lokal. Diesmal eine Bar mit beeindruckender Architektur und umfangreicher Snackkarte.

von Nina Glatzel / 26.01.2018

Am Eröffnungsabend schauten alle nach oben: auf das mehrstöckige, bunt beleuchtete Flaschengestell, das eindrucksvoll über der Steinbar schwebte. Die Macher des Zweitbester nennen es Luster und tauften nach dem Konstrukt der Driendl*architects, das über ein Plateau in der Mitte auch begehbar ist, ihr zweites Lokal. Eine Bar in der Wiener Windmühlgasse – direkt gegenüber des Haus des Meeres.

In einem Jugendstilhaus aus 1902 schufen sie ein cooles Speakeasy. Mit rohen Backsteinwänden, Antiquitäten aus Paris und Barkeeper Marco Pani an den Cocktailshakern. Der war lange in der Bar Italia und werkte zuletzt im Procacci. In der Luster Bar serviert er "Hall of Fame Classics" und Eigenkreationen wie den Thai Massage mit Gin, Vanille, Ginger, Lemon Grass und Honig-Chili-Sirup.

Die Snackkarte ist an American Bar Food angelehnt. Mit dabei: der Laugen-Hotdog Asia Style mit hausgemachtem Thai Würstel, Röstzwiebel, Senf und Paprika. Das Chop Cheese Sandwich überzeugt mit zerhacktem Rindfleisch, das am Grill mit Käse durchmischt wird, bevor es im getoasteten Brot landet. Dazu Mixed Pickles und selbstgemachte Mayonnaise – fertig ist der saftige Imbiss!



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