Neues Motto: Time to Thell
Thell
Was Franz Thell vor einem halben Jahrhundert begann und Bernd Schlacher zur Legende formte, führt Tom Sampl in eine neue Ära. Erst baut, dann benennt er das Motto um. Nicht ohne Reminiszenz an vergangene Tage.
Tom Sampl, der das Szenelokal 2013 von Bernd Schlacher übernahm, führt die Location optisch, kulinarisch und nun auch unter neuem Namen in die Zukunft. Das Ur-Motto heißt nun Thell. Der Name stammt von Franz Thell, der das Kultlokal 1973 im fünften Bezirk gegründet hat.
Thell als Wonderland-Lokal
Drinnen bleibt es das Wonderland, dass Tom gemeinsam mit Interiordesignerin Laura Karasinski und Architekt Gerd Zehetner kreiert hat. Nicht ohne sich dabei an den Legenden und Originalen des Lokals zu orientieren. Thonet-Sessel, die vor Jahrzehnten bereits im Einsatz waren, kombinierte das Team mit grünen Samtbänken und fröhlichen Palmenprints. Marmortische aus den Anfangstagen und ein Luster aus dem Motto-Archiv wurden mit Messing, Alabaster, Leder und rohen Wänden gemischt. Klassiker wie gebackener Emmentaler, Tafelspitz oder Schinkenfleckerl werden auch weiterhin serviert. Jeden Sonntag gibt’s die berühmten, flambierten Steaks – nach den Originalrezepten von Frau Helene.
