Motto am Fluss: Wiener Gastro-Flaggschiff
Motto am Fluss
Boarden für Frühstück, Lunch, Dinner und Cocktail: Das Motto am Fluss ist Bernd Schlachers Vorzeigelokal direkt am Wasser.
Moderne Küche mit Österreich-Fokus, Café mit Sonnenterrasse. Weltoffenheit mit persönlichem Service. Und das direkt am Wasser, mitten in Wien. Das Motto am Fluss von Szenewirt Bernd Schlacher liegt wie ein Flaggschiff der heimischen Gastroszene direkt an der Anlegestelle des Twin-City-Liners am Wiener Donaukanal.
50er-Jahre-Design von BEHF
BEHF Architects haben das Restaurant am ersten Deck im venezianischen Design der 50er-Jahre gestaltet. Dank großen Schiebefenstern immer mit Blick aufs Wasser und aufs rege Treiben rundherum. Martin Zeißl kocht unter der Woche einen zwei- oder dreigängigen Business Lunch – immer auch mit veganer Alternative. Am Abend dann à la carte: Zanderfilet, Thunfischsteak, Hüftsteak vom Bio-Weiderind oder vegane Zucchini-Lasagne. Das Motto am Fluss setzt bei den Zutaten vor allem auf Regionalität, Gemüse kommt aus dem Weinviertel und aus Rannersdorf bei Wien. Der Großteil der Weine stammt aus biodynamischem Anbau. Aperitif und After-Work-Drinks gibt's an der Bar.
Sonnetanken beim Frühstück
Im Café am Oberdeck kann man sich das ganze Jahr treiben lassen. Beim Frühstück mit Aussicht zum Beispiel (Detox Delight Breakfast mit Ei, Bulgur-Bowl mit Brokkoli, Papaya, Karotten und Ananas-Spinat-Smoothie). Der Blick von der Terrasse aus reicht bis zum Kahlenberg. Daneben hat das Café auch Bistro-Gerichte, selbst gebackenes Brot, frisch gepresste Säfte, hausgemachtes Süßes und Alt-Wien-Kaffee.
