Feine Feier: Online-Caterer für die Mini-Party
Feine Feier von Joshua's Catering
Du brauchst orientalisch-mediterranes Soul Food, Gedeck, Blümchen, Deko, handgeschriebene Tischkarten, Schüsseln und Teller? Für eine kleine private Feier ab vier Personen? Unser Tipp: Schau dir Joshua`s Catering an. Er liefert alles – Kochtipps inklusive.
Eigentlich lief alles so gut: Sein Joshuas Catering in Wien rennt seit 18 Jahren wie geschmiert. Joshua Elbaranes kochte für Botschaften, Firmenfeste, große Familienfeiern. Sogar bei der Hochzeit der Familie Hohenlohe – keine Geringeren als die Gault Millau Herausgeber – stand der gebürtige Jerusalemer hinterm Herd. Seine Spezialität: orientalisch-mediterranes Soul Food, family-style. Alles kommt auf schönen, großen Tellern und Schüsseln angerichtet auf den Tisch. Gemeinsam essen, gemeinsam genießen. Was gibt es Besseres?
Hier bekommst du mehr Foodie-Tipps in Wien.
Joshua Elbanares ist der Koch hinter dem Wiener Catering-Service Feine Feier. c Robert Kropf, a-list.at
Dann kam Corona. Keine Feste, keine Firmenfeier, keine Hochzeiten. Und das große Umdenken. Feiern im Lockdown über eine einfache Catering-Bestellplattform – das war die Antwort von Joshua und seiner Frau Eva. Und Joshua's Feine Feier ging an den Start.
Online-Catering ab vier Personen
Die Sache ist einfach: Du bestellst Joshuas orientalisch-mediterran-israelische Speisen samt passenden Weine, Blümchen und Tischdeko ganz einfach online. Dazu haben sich die beiden Partner an Bord geholt. Ein Gemeinschaftsprojekt von Dienstleistern der Veranstaltungsbranche also, die im Moment alle alternative Wege suchen müssen. Das Gedeck und die Blumen kommen von Viktoria Wallner, die Weine von der Hofkellerei Liechtenstein, besondere Menükarten und Einladungen von der Kalligraphin Valerie Nützel-Freudenthal. Alles ab 4 Personen, ganz Corona-konform.
Kalligraphin Valerie Nützel-Freudenthal liefert Namens- und Menükarten. c Robert Kropf, a-list.at
Essenlieferung mit Kochtipps und Dekoration
Das Beste kommt aber erst: Das Team von Feine Feier liefert das Essen, das zuvor in der Profiküche im 2. Bezirk zubereitet wurde, zu dir nach Hause. Sie helfen beim Anrichten und Dekorieren der Speisen und geben Tipps zum Fertigkochen. Je nach Paket dekorieren sie die Wohnung und decken den Tisch. Alles natürlich mit FFP2-Masken und mit gültigem Antigen-Test, den das Team vor jeder Lieferung macht.
Das Menü: orientalisch-mediterran-israelisches Soulfoud, famiy style. c Robert Kropf, a-list.at
Catering-Service ohne Müllberge
Das Essen wird in eigenen Behältern geliefert. Alles, was du nicht hast – Schüsseln, Besteck, besondere Gläser – nehmen sie nach vorheriger Absprache gerne mit. Es gibt keine Berge an Plastik oder Verpackungen. Wenn die Party vorbei ist, kann das Gedeck gegen Aufpreis am nächsten Tag wieder abgeholt werden oder du kannst es abwaschen und selbst wieder retournieren. Kleiner Tipp am Rande: Wenn du die Zustellung gut timst, bekommen deine Gäste gar nicht mit, dass ein Caterer im Haus war. Alles ist perfetto fertig, wenn die Gäste kommen.
Auf Wunsch wird die Deko, das Besteck und auch die Weine mitgeliefert. c Robert Kropf, a-list.at
Von der Familienfeier bis zum Hochzeits-Catering
Derzeit läuft das Angebot für vier Personen. Optimal ist eine Größe von zehn Personen, weiß Joshua aus Erfahrung. Er hat immer schon gerne für viele Leute gekocht – auch an seinen Karrierestationen wie dem Four Seasons Hotel in Boston, dem King David Hotel in Jerusalem, dem Korso und dem Salut in Wien. Bei 40 Personen sei für dieses Service dann Schluss. Dann wäre er ohnehin wieder im Alltag angekommen. Bei der großen Firmenfeiner und der Hochzeit. Und Corona ist endlich vorbei und Geschichte.
Joshuas Spezialität ist die luftig leichte Pavlova für den süßen Abschluss. c Robert Kropf, a-list.at
Feine Feier von Joshua's Catering
