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Die Allee: Bowling und Barbecue im Prater

Die Allee

"Geh ma a Runde spielen und was gscheits essen!" So der Grundgedanke von Unternehmer Philipp Pracser, der im Prater ein Lokal samt Bowlingbahn eröffnete.

von Nina Glatzel / 29.05.2017

Österreichs größter BBQ-Smoker und eine Bowlingbahn der Superlative. Beides vereint Die Allee zum Genuss auf der Prater Hauptallee. Ein neues Projekt des südburgenländischen Unternehmers Philipp Pracser. Ein Mann, der seit jeher in großen Dimensionen denkt.

Philipp Pracser ist Inhaber des 4.000 Quadratmeter großen Ocean Parks in der Millenium City. Und das ist nur eines von mehreren Mega-Projekten, die er mit seiner RSG-Group verwirklicht hat. Nun hat der erst 32-Jährige im Prater "eine Spielwiese für die Sinne" aufgezogen, die Kulinarik und Unterhaltung auf 4.000 Quadratmetern kombiniert. Riesiger Schanigarten meets Bowlinghalle meets Steaks, Burger und Wiener Schmankerl. Das Herzstück ist der BBQ-Smoker. In Form einer Lokomotive ist er stolze sieben Meter lang.

Dort gart das Fleisch teilweise stundenlang bei niedrigen Temperaturen. Das Ergebnis ist eine zarte Konsistenz und der angenehm rauchige Geschmack. Sogar der gegarte Tafelspitz kommt in der Allee zum Genuss vom BBQ-Smoker. Ebenso wie Pulled Pork, Spareribs oder das BBQ-Hendl.



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