Insider Sausal: Barbara und Andreas Reinisch

Nachhaltigkeit, Romantik und die Liebe zum Detail spielen eine zentrale Rolle. Wir schaffen einen Rückzugsort für die Seele, wo Gäste zu Freunden werden und Kraft tanken. Das ist der neue Luxus: Exklusivität bewusst und nachhaltig zu interpretieren. Trotz aller Visionen liegt uns Nachhaltigkeit sehr am Herzen. Das bedeutet unter anderem den Erhalt alter Bausubstanz – wie beim alten Bauernhaus, das wir zum Landhaus Steinfuchs umgebaut haben, oder beim Wirtschaftsgebäude, auf dessen Fundament Das Loft in Massivholz errichtet wurde.

Eine mystische Anziehungskraft und das steirische Lebensgefühl. Mildes Klima, prachtvolle Landschaft, liebreizende Weingärten. Österreich gewann 2016 den Travvy Award als „Best Wine Travel Destination Europe“ und als „Best Luxury Travel Destination Europe“. Der Menschschlag im Sausal ist gewitzt und erdig, die Winzer der Region trifft man noch persönlich an und auch das Preisgefüge in der Südsteiermark kann nach wie vor als günstig bezeichnet werden.

Kogel 3 ist ein neues Genuss-Highlight im Sausal. Es punktet mit seiner schönen Aussicht über die Hügel und Weinberge der Südsteiermark. Im Sommer ist es draußen super lässig zum Sitzen und Verweilen, mit einem oder zwei Flascherln aus dem Weinkeller. Gegen den Hunger hilft eine aufgesetzte Steirerhenne samt Braterdäpfeln oder saftige Schweinsbackerln im Heunest.

Im Weingut Albert, für uns eine der besten Buschenschänken in der Südsteiermark, mit bester Aussicht auf die Kitzecker Kirche und für uns gleich ums Eck. Die Küche von Christian Cramer ist unübertroffen. Wenn es für eine Buschenschank Hauben gäbe – er hätte mehrere. Die Weine, vinifiziert von Sohn Leopold, sind eine Sensation und haben internationales Niveau.

Die Sulmtal Sausaler Feinschmeckerrallye ist eine seltene Gelegenheit von Hochgenüssen: fünf Gänge serviert von fünf Spitzenköchen an fünf besonderen Plätzen. Die besten Köche aus dem Weinland Sausal/Südsteiermark gewähren Einblicke in ihre individuelle Küche und verwöhnen mit Köstlichkeiten des südsteirischen Schlaraffenlandes.

Das Gasthaus Thaller in St. Veit/Vogau, ein echtes steirisches Wirtshaus mit bodenständiger regionaler Küche auf hohem Niveau: steirische Schwammsuppn mit Heidensterz und Mangaliza-Grammeln, danach ein Bachsaibling aus eigenem Teich gebeizt mit Karottenvielfalt und Verjus. Dazu einen kräftigen Sauvignon Blanc. Norbert Thaller hat eine spezielle Auswahl an köstlichen Naturweinen.

Die Buschenschank Pichler Schober wegen des steirischen Lebensgefühls, der Herzlichkeit und Kraft des Ortes. Das sind für uns die wesentlichen Zutaten zum Wohlfühlen und Immerwiederkommen. Sabine Pichler und ihr Team schaffen das auf besondere Weise. Man muss es spüren!

Den Sulmtaler Sausaler Himmelfahrt-Ballontagen, immer im Mai, und einem Logenplatz im Himmel. Man schwebt über die Hügel des Sausals und der Südsteiermark und lässt den Alltag hinter sich.

Die Aussichtswarte am Demmerkogel in St. Andrä/Höch in der Nähe des Naturschutzgebietes. Mit Schmetterlingswiese und dem höchsten Klapotetz der Welt.

Wir eröffnen im Frühjahr 2018 drei Luxus-Chalets an einem idyllischen Mischwald. Im Country-Stil, mit viel Glas, Ledermöbeln, rustikalen Steinen, einem geschichtsträchtigen Eichenboden und urigen Kupferbadewannen. Sie entstehen auf Basis eines Holz-Massiv-Bausystems und werden nach den Prinzipien höchster Ressourcen- und Energieeffizienz errichtet. Das gibt nicht nur uns ein gutes Gefühl, sondern auch ein wunderbares Wohngefühl.