Insiderin Salzburg: Anna-Katharina Feurich

In meinem Stadtteil gibt es zahlreiche Goldschmiede, die ich sehr für ihr Können schätze und die ihr Handwerk auch an die nächste Generation weitergeben. De Ungaria zum Beispiel oder Gunda Maria Cancola in der Dreifaltigkeitsgasse. Meine handgefertigten Modeschmuckkreationen, überwiegend mit Glasperlen, sehe ich als stilvolle Ergänzung für den Alltag.

Ich hab ums Eck Die Parfümerie von Margit Philipp neu entdeckt. Sie berät mit sehr viel Fachwissen, nimmt sich Zeit für die persönlichen Anliegen, man fühlt sich sofort gut aufgehoben.

Auf jeden Fall auf unserer Flussseite, gerade in der Linzergasse und in der Dreifaltigkeitsgasse. Hier sind wir gemeinsam um einen ansprechenden Branchenmix mit kleinen zum Teil noch familiengeführten Geschäften und Handwerksbetrieben bemüht. Da sind zum Beispiel Gürtelmacher Schliesselberger, Pintar Schmuck und Silber (Dreifaltigkeitsgasse 4) oder die Engel Apotheke (Linzer Gasse 5).

Wir versuchen so oft es geht, frisches Gemüse sowie heimische Fische von der Schranne oder vom Grünmarkt einzukaufen und es dann zu Hause zuzubereiten. Mein Mann macht sich als Koch im nächsten Monat selbständig, wir sind gerade dabei, einen Namen zu finden. Es geht in Richtung Private Fine Dining, das Kochhandwerk kommt dann in Ihr persönliches Restaurant nach Hause.

Mittags muss es schnell gehen, ich möchte dabei nicht auf gesundes Essen verzichten. Einer meiner Favoriten ist ein Curry mit viel Gemüse von Uncle Van – wegen der oftmals sehr langen Wartezeit allerdings nur auf Vorbestellung! Bei Uncle Van gibt es entweder Curry oder Suppe. Man kann sich selbst etwas zusammenstellen oder bestellt etwas Fertiges. Ich esse am liebsten draußen, drinnen ist es meistens vollgequetscht. Das Uncle Van gehört Van Xuan Phung, ein feiner und künstlerisch begabter Charakter, der inzwischen schon drei Filialen in Salzburg betreibt.

Da kann ich das Herr Leopold empfehlen. Im Leopold hat man die alte Kaffeehauskultur modernisiert. Die klassischen Stilelemente wurden beibehalten – Holzvertäfelung, Marmortischchen, Spiegel an der Wand – der gute alte Herr Ober mit Fliege erlebt hier ein Revival. Der Kaffee kommt aus eigener Röstung, die Mehlspeisen sind sehr lecker und die pikanten Brote mit Belag nach Wunsch werden frisch aufgebacken. Ins Leopold kommt man nicht schnell zwischen Tür und Angel, man nimmt sich ein bisschen Zeit zum Genießen und Plauschen mit den Inhabern.

Ganz begeistert bin ich von der neuen Steinterrasse Seven Senses. Die ersten Sonnenstrahlen auf einem der blauen Sofas draußen zu genießen und dabei die Kulisse der Stadt auf sich wirken zu lassen, das hat schon was. Zur Magnolienblüte bin ich auch gerne im Garten vom Café San Marco am Makartplatz.

Die Rupertus Buchhandlung. Bücher kann man nie genug haben, ich habe wirklich sehr sehr sehr viele Bücher. Papierseiten sind durch nichts zu ersetzen, mein liebstes Buch ist „Königin der Wüste: Das außergewöhnliche Leben der Gertrude Bell“ von Janet Wallach.

Schmuck kann dezent oder auffällig sein, auf jeden Fall wertet er jedes Outfit auf. Aber welcher Schmuck passt zu welchem Typ? Am 19. April um 15 Uhr gibt Anna-Katharina Feurich in einem 45-minütigen Workshop Antworten dazu.