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Insiderin Waldviertel: Gabrielle Dienhart-Schneider

la pura women's health resort kamptal

Gabrielle Dienhart-Schneider ist die ärztliche Leiterin im la pura women's health resort kamptal, die Frau steht bei ihr also im Mittelpunkt. Außerdem reitet sie gerne und liebt Flamenco.

von Daniela Illich / 20.07.2015

Jahrzehntelang wurden Frauen und Männer medizintechnisch gleich behandelt, mit welchen Gefahren? Worauf achten Sie bei la pura besonders?
Frauen galten seit Jahrhunderten als schlechtere Variante der Männer, allenfalls wurden gynäkologische Aspekte als typisch weiblich erkannt. Dass Frauen aber etwa mit allen Anzeichen eines Herzinfarktes in die Klinik kamen und als psychisch labil abgetan und wieder heimgeschickt wurden, kam gar nicht so selten vor. Daraus ist der Wissenschaftszweig der Gendermedizin entstanden, der sich mit den vielen Unterschieden in der Behandlung beider Geschlechter befasst und letztendlich für mehr Gesundheit bei beiden Geschlechtern sorgt. Ich habe mein Sprechzimmer schon vor langer Zeit in Zuhörzimmer umbenannt. Frauen wollen anders kommunizieren als Männer und alles genau erklären und genau erklärt bekommen. Sie suchen den Weg hin zu mehr Gesundheit, wohingegen Männer den Weg weg von Krankheit suchen.
In Ihrem Frauenresort im Waldviertel haben Sie „Möbel mit Geschichte“ zusammengetragen. Was eignet sich im Waldviertel außerdem ganz besonders für die weibliche Spezies?
Wir haben beispielsweise in Gars den allsamstäglichen Viktualienmarkt mit regionalen Produkten, der auch ein beliebtes Get-together für Jung und Alt ist (Anm. Samstagvormittag von 08.00 bis 12.00). Oder nehmen Sie das Mondscheinkino in Eggenburg, das regelmäßig im Sommer stattfindet. Baden im Kamp ist ein weiteres Highlight, wir haben speziell für unsere la pura-Gäste seit diesem Jahr einen Badeplatz im romantischen Park geschaffen.
Garser Viktualienmarkt, Hauptplatz, 3571 Gars am Kamp
Was tut sich in der Gegend? Irgendein neues Lokal, von dem Sie gehört haben?
In der Langenloiser Kellergasse, am Sauberg hat vor ungefähr zwei Monaten ein neuer Heuriger aufgemacht, Steinschaden.

Steinschaden

Sauberg 7
3550 Langenlois
+43 2734 4447
steinschaden.at

Steinschaden, Sauberg 7, 3550 Langenlois
Der Naturpark Kamptal ist ein UNESCO-Geo-Park. Welche Plätzchen muss man besuchen?
Für mich ein Muss ist die Rosenburg mit der Falknerei, Schloss Greillenstein (Greillenstein 1, Röhrenbach) und das Kloster Altenburg, ein Barockjuwel (Abt-Placidus-Much-Straße 1, Altenburg)!

Rosenburg

Rosenburg 1
3573 Rosenburg
+43 2982 2911
www.rosenburg.at

Rosenburg, Rosenburg 1, 3573 Rosenburg
Welche Wanderung empfehlen Sie Ihren Gästen?
Es gibt kürzere Wege, z. B. in Gars die Wanderung auf die alte Babenberger Burg oder zum Schimmelsprung, so genannt weil ein Garser Bürgermeister der Sage nach im 30-Jährigen Krieg mit seinem Schimmel in die Tiefe sprang. Länger sind der Rosenburg Rundweg und der Flusslehrpfad. Beide sind von atemberaubender Schönheit.

Burg Gars

Thunau am Kamp

Burg Gars, Thunau am Kamp
In Felling steht Österreichs einzige Perlmutt-Drechslerei. Was macht die?
Früher gab es viele Perlmuttdrechslereien im Kamptal, vorwiegend zur Herstellung von Knöpfen, die die Menschen ja für ihre Kleidung brauchten. Dazu wurden Muscheln aus dem Kamp verwendet. Heute importiert man Muscheln aus z. B. Thailand, aber die Handarbeit ist noch immer traditionell. Die Perlmuttdrechslerei ist einzigartig und stellt weitere wunderschöne Dinge her, wie Eierlöffel, Handtaschen und Schmuck.

RM Perlmuttdesign

Felling 37
2092 Felling
+43 2916 203
www.perlmutt.at

RM Perlmuttdesign, Felling 37, 2092 Felling
Kommen wir zur Kulinarik: In welchem Restaurant haben Sie vor Kurzem besonders gut gespeist?
Besonders liebe ich den Landgasthof Mayer in St. Leonhard wegen der hervorragenden leichten Küche und des Topservices durch die Inhaberin persönlich. Das ist immer ein großes Vergnügen.

Mayerwirt

St. Leonhard 24
3572 St. Leonhard am Hornerwald
+43 664 2246912
www.mayerwirt.at

Mayerwirt, St. Leonhard 24, 3572 St. Leonhard am Hornerwald
Ernährung ist also ein wichtiger Eckpfeile der la pura-Philosophie: Bei welchen Bauern aus der Region werden die Lebensmittel für die Restaurants eingekauft?
Der Küchenchef bemüht sich, nicht weiter einzukaufen als 100 Kilometer im Umkreis. Wir haben Bio-Imker Uitz aus Gars, beziehen Früchte und Gemüse aus den umliegenden Dörfern, unser Bio-Fleisch kommt vom Höllerschmid aus Grafenegg (Gewerbestraße 108), die Fische aus umliegenden Gewässern.

Imkerei Uitz

Zitternberg 39
3571 Gars am Kamp
+43 664 5537455
www.gars.at/betriebe/imkerei-uitz

Imkerei Uitz, Zitternberg 39, 3571 Gars am Kamp


la pura women's health resort kamptal

Hauptplatz 58
3571 Gars am Kamp
+43 2985 26660
www.lapura.at

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