Insiderin Wien: Philippa Lovrek

Bodenständigkeit trifft auf Regionalität und Bio-Landwirtschaft beim Lokal im Hof der ehemaligen Alpenmilchzentrale. Das Essen schmeckt nicht nur, sondern tut auch gut! Dancing Shiva (Neubaug. 58) ist ein Restaurant für Rohköstler. Die veganen Speisen werden liebevoll zubereitet und schmecken ausgezeichnet.

Vor Kurzem habe ich Domino's Juices ausprobiert, ein Hotspot für qualitativ hochwertige, vegane Säfte. Es tut gut, hin und wieder ein paar Safttage einzulegen, um die Organe zu entlasten, den Körper zu reinigen und sich bewusst zu werden, wie privilegiert man ist, immer vor einem vollen Teller sitzen zu dürfen.

Wer gerne Brunchen geht, sollte unbedingt in der Vollpension vorbeischauen. Das Motto "Bei Omi schmeckt's am besten" ist hier Programm. Das Generationencafé beschäftigt junge und alte Menschen, die liebevoll Aufstriche, Müslis und Kuchen in allen Variationen herstellen.

Am Gumpendorfer Markt, der jeden Donnerstag am Kurt-Pint-Platz an der Gumpendorfer Straße stattfindet. Hier stellen kleine Betriebe knackiges Gemüse und Obst, jede Menge Kräuter, Käse und frischen Fisch aus.

Der Naschmarkt ist wahrscheinlich unangefochten die Nummer Eins. Zehn Minuten zu Fuß von meinem Zuhause, liebe ich es durch die Stände zu schlendern und Gewürze aus aller Welt zu probieren. Wenn es die Zeit zulässt, fahre ich aber noch lieber zum Brunnen- bzw. Yppenmarkt. Neben tollen Lebensmitteln ist hier auch Platz für junge Künstler und Musiker.

Bei Babette's findet man alles, was das Herz begehrt. Zusätzlich zu gängigen Kräutern wie Basilikum, Petersilie und Rosmarin findet man hier auch ganz ausgefallene Gewürze wie Ajowan oder Teufelsdreck.

Es gibt unendlich viele, wunderschöne Kochbücher – fast jeder Buchladen hat eine große Ecke dafür reserviert, weil die Nachfrage stetig steigt. Witzigerweise werden Kochbücher viel eher als Abendlektüre im Bett gelesen!

Stressabbau schaut bei mir so aus: Ich schnappe meinen Hund, der sich nach einem langen Arbeitstag mindestens genauso auf Natur freut wie ich, und mache einen ausgedehnten Spaziergang oder ziehe mir die Laufschuhe an. Am liebsten gehen wir zum Wienerberg, ein Naherholungsgebiet mit einem wunderschönen See direkt an der Wiener Stadtgrenze.

Meine Freizeit versuche ich – wie der Name schon sagt – so viel wie möglich im Freien zu verbringen. Dafür hat Wien und das Wiener Umland unendlich viele schöne Plätze zu bieten, die auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen sind. Der Lainzer Tiergarten ist besonders zu empfehlen. Als letztes urtümliches Stück des Wienerwalds bietet er über 2.500 Hektar schönste Natur! Für die heißen Sommertage empfiehlt sich ein Ausflug in die Donauauen. Flora und Fauna zeigen sich hier in ihren schönsten Farben und Formen.

Die Basenbox, erfunden von der studierten Ernährungswissenschaftlerin Philippa Lovrek, gemeinsam mit ihrem Team Leopold Lovrek, Lukas Lovrek und Albrecht Eltz, ist ein Lieferservice, der die unkomplizierte basische Ernährung für den gesunden Alltag garantiert. Täglich frisch gekochte, basische Bio-Menüs vom Frühstück bis zum Abendessen werden mittels Fahrrad-Bote nachhause geliefert.