Insiderin Wien: Sophia Hoffmann - A-List
In der
Nähe

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 


Insiderin Wien: Sophia Hoffmann

Sophia Hoffmann

Multitalent Sophia Hoffmann ist vegane Köchin, Autorin, Foodbloggerin. Ihrem 2014 veröffentlichten Kochbuch "Sophias vegane Welt" folgt im Herbst ein zweites.

von Nina Glatzel / 17.06.2016

Sie pendeln zwischen Berlin und Wien. Was haben Sie bei Ihrem letzten Wien-Aufenthalt neu entdeckt?
Was mir in Wien kulinarisch positiv auffällt, ist das tolle vegane Imbiss-Angebot bei Bäckerei-Ketten. Bis auf ein, zwei Anbieter hat in Deutschland kaum einer vegan belegte Weckerl oder Salate. Da kann Deutschland sich von Österreich echt etwas abschauen.
Gesunde Sandwiches, gefüllte Pitabrote, Burger: Wien ist im Brötchenfieber. Wo machen Sie mit?
Ehrlich gesagt war ich noch nie ein großer Burger-Fan. Ich finde Burger unpraktisch zu essen und total überbewertet. Dann lieber eine gute Scheibe Bauernbrot von Joseph Brot und dazu ein paar frische Falafel vom Naschmarkt mit einer ordentlichen Portion Hummus.

Joseph Brot 1190

Obkirchergasse 37-39
1190 Wien
www.joseph.co.at

Joseph Brot 1190, Obkirchergasse 37-39, 1190 Wien
In welchem Viertel trifft man Sie häufig?
Ich mag den zweiten Bezirk rund um den Augarten, bin aber auch oft im siebenten und achten Bezirk, wo viele meiner Freunde leben. Ich mag die Gegend rund um den Naschmarkt, ebenso wie die Gastrobetriebe rund um den Yppenplatz im 16. Bezirk.

Yppenplatz

Yppenplatz

Yppenplatz, Yppenplatz
Verraten Sie uns Ihre liebste Eisdiele in Wien!
Hier muss ich ganz klar und immer wieder Veganista erwähnen. Hervorragendes veganes Eis in vielen leckeren Sorten, das auch Nicht-Veganer spielend überzeugt. Geheimtipp: das Icecream Sandwich.

Veganista Ice Cream

Margaretenstraße 51
1050 Wien
+43 664 5940001
www.veganista.at

Veganista Ice Cream, Margaretenstraße 51, 1050 Wien
Nachspeisen sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer Kochbücher. Wo essen Sie gerne Süßes?
Besonders toll sind die rohveganen Leckereien der Simply Raw Bakery. Alles rohköstlich, vegan und vieles glutenfrei. Im Nice Rice (Mariahilfer Straße 45) gibt es neben leckerem Herzhaftem auch vegane Mehlspeisen!

Simply Raw Bakery

Drahtgasse 2
1010 Wien
+43 677 62469124
www.simplyrawbakery.at

Simply Raw Bakery, Drahtgasse 2, 1010 Wien
In welchen Buchläden stöbern Sie privat nach spannender (Koch-)Literatur?
Ich bin ein großer Fan der beiden Babette's-Filialen im vierten und ersten Bezirk. An der Filiale im Ersten mag ich besonders, dass es fantastische Gewürze offen zu kaufen gibt, die man sonst nur selten bekommt – wie Zimtblüten, Ajowan, Macis oder ausgefallene Pfeffersorten. Da lacht das Köchinnenherz!
Babette´s, Am Hof 13, 1010 Wien
Mit selbstkreiertem Powerfood wie dem "Sophias Aufwach Schmusi" starten Sie in den Tag. Wo haben Sie in Wien zuletzt herzhaft gefrühstückt?
Ich liebe das Deli Bluem. Dort gibt es herzhafte und süße vegane Frühstücksangebote sowie leckere Snacks und Tagesgerichte. Die Betreiber legen großen Wert auf die Bio-Herkunft und die hervorragende Qualität der Produkte. Diesen Unterschied schmeckt man.

Deli Bluem

Hamerlingplatz 2
1080 Wien
+43 664 1975327
www.delibluem.com

Deli Bluem, Hamerlingplatz 2, 1080 Wien
Shopping in Wien: Welche Modeläden treffen Ihren Geschmack?
Mein Tipp für nachhaltige, vegane Mode ist das Muso Koroni (Josefstädter Straße 33). Dort gibt es übrigens auch meine Schürzenkollektion mit herzigen Gemüseprints meiner Illustratorin Anna Kohlweis (der Laden verfügt auch über einen Onlineshop). Außerdem mag ich die Kleider des Wiener Labels Meshit (Westbahnstraße 25), tolle Vintagemode (und mein Buch) gibt es bei Uppers& Downers (Burggasse 46). Für geschmackvolles Interieur empfehle ich gleich gegenüber Die Sellerie.

Die Sellerie

Burggasse 21/1
1070 Wien
+43 699 12109304
www.diesellerie.com

Die Sellerie, Burggasse 21/1, 1070 Wien
Verraten Sie uns noch das perfekte Mitbringsel aus Wien?
Natürlich Manner Schnitten, schließlich sind sie vegan und ein leckerer Klassiker. Im Manner Shop am Stephansplatz gibt es die tagesfrischen Schnitten als ganze Platte – da schmecken sie noch besser als die abgepackte Version und schauen auch super aus.

Manner Shop

Stephansplatz 7/Ecke Rotenturmstraße
1010 Wien
+43 1 5137018
www.manner.com/de

Manner Shop, Stephansplatz 7/Ecke Rotenturmstraße, 1010 Wien


Sophia Hoffmann

www.oh-sophia.net

Artikel teilen

Artikel merken

A-List Newsletter




weitere Tipps unserer Locals in der Nähe

zurück zur Gesamtauswahl

Angebote und Inspiration für den nächsten Urlaub in Österreich. Hast du den A-List-Newsletter schon abonniert?

Diese Webseite verwendet Cookies. Durch das Nutzen dieser Seite sind Sie mit der Verwendung von Cookies einverstanden.