Meidlinger Markt: Anna am Start

Zuerst Milchbart, dann Purple Eat, jetzt Anna. Mit dem Neuzugang einer jungen Halbfranzösin erhöht sich die Anzahl der interessanten Stände am Meidlinger Markt auf drei.

von Nina Glatzel / 12.05.2014

Ganz vom Meidlinger Markt verschwunden sind sie nicht, die Seifen von Wolfgang Lederhaas. Anna Putz reserviert ein Eck ihrer Lebensmittelregale weiterhin für die duftenden Miniblöcke. Alles in allem hat sie den Stand des Parfumeurs Lederhaas jedoch übernommen. Seit Anfang Mai betreibt die gelernte Hotelkauffrau dort einen Feinkostladen.

"In den letzten Jahren habe ich viel im Verkauf gearbeitet", erzählt Anna Putz, "in Frankreich in Delikatessengeschäften, in Wien zum Beispiel am Naschmarkt". Ebendort lernte die Halbfranzösin bei Essigbrauer Erwin Gegenbauer das Kaffeerösten - ein Handwerk, das sie in ihrem eigenen Marktstand weiterführt. Zu Mocca von selbstgerösteten Bohnen aus dem Hause Gegenbauer (werden auch im 250-Gramm-Säckchen verkauft) serviert Anna Putz handgemachten Rhabarber-Erdbeer-Kuchen oder Gâteau Chocolat mit Fleur de Sel (Schokoladekuchen mit Meersalz). Wer auf würziges Jausnen steht, bekommt Extrawurst der Fleischerei Hödl ("ohne Konservierungsstoffe"), Gemüseaufstriche und Bromberger Kastenbrot hergerichtet.

Hauptsächlich ist das kleine Ladenlokal "aber dem Handel gewidmet", wie Putz betont. Highlights des Sortiments sind "Omis Apfelstrudel" (ein steirischer Fruchtsaft mit Apfel-Zimtgeschmack), der Bergkäse der Vorarlberger Sennerei Walserstolz und die Knoblauchpaste vom niederösterreichischen Bauernhof Huber.