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Wien: Bistro trifft Fitness im s'Frische

s'frische

Philip und Daniela Eigl kombinieren im Bistro s'Frische im achten Bezirk in Wien ihre beiden Leidenschaften: Fitness und gesunde Ernährung. Sie wollen zeigen, dass gesunder Lifestyle keine Hexerei ist.

von Michael Simmer / 21.03.2019

Sport und gesunde Ernährung gehen Hand in Hand. Das perfekte Beispiel dafür sind Philip und Daniela Eigl. Beide kommen aus der Gesundheitsbranche und sind begeisterte Personal Trainer. Und neuerdings auch fitte Gastronomen. Im Bistro s'Frische in der Wiener Josefstadt verbinden sie ihre beiden Leidenschaften: gesunder Lifestyle und gesunde Ernährung.

Nachhaltiges Fitness-Bistro in der Alser Straße

Im "fitten Bistro", wie es Philip und Daniela Eigl nennen, servieren sie gesunde und frisch zubereitete Bio-Snacks: die s'Frische Bowl mit Topfen, hausgemachtem Granola (Schoko-Cranberry baked oder Erdnuss-Haferflocken raw) und saisonalem Obst. Verschiedene Porridges, gesund belegte Roggen- oder Vollkornbrote und süße Energy Bites (Miniknödel). Daneben wechselnde Tagesangebote und hausgemachte Suppen. Zum Trinken gibt es Kaffee von der Wiener Rösterei Rauwolf, frisch gepresste Säfte und süße Shakes. Alles selbst gemacht und direkt vor den Augen der Gäste zubereitet.

Gesunde Snacks zum Mitnehmen

Die Gerichte gibt's zum Frühstück, für Zwischendurch oder auch zum Mitnehmen – im Glas, im biologisch abbaubaren Bio-Kunststoffbehälter oder im eigenen Gefäß. Bei jedem Gericht mit dabei: die Nährwerttabelle für Kalorien, Eiweiß, Kohlehydrate und Fett. Damit man genau weiß, welche Nährstoffe man dem Körper mit jeder Mahlzeit zuführt.

Gesunder Lifestyle mit den Fitness Coaches

Gesunde Ernährung ist wichtig, ebenso wie Sport und Bewegung. Und weil Philip und Daniela Eigl selbst leidenschaftliche Personal Trainer sind, kann man direkt im Bistro auch personalisierte Coachings (alleine oder für Gruppen) vereinbaren. Zum Abnehmen, Muskel aufbauen oder einfach um fit zu bleiben.



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