Wien: Ra'mien to go
Ra'mien Go
Die asiatische Restaurantgruppe Ra'mien feiert in Wien ihr zehnjähriges Jubiläum. Und schenkt sich zwei neue Filialen.
Seit 2002 verköstigt der Asiate Tie Yang in seinem Ra'mien auf der Gumpendorfer Straße die Wiener mit Gyoza-Taschen, Pho-Suppe, Reisschalen und Curries. Zum Zehn-Jahres-Jubiläum verordnete er seiner Marke eine Frischzellenkur und eröffnete im Dezember 2012 zwei junge Ableger namens "Ra'mien go".
Speisekartentechnisch fast ident mit dem Stammhaus, legen die neuen Filialen ihren Schwerpunkt auf das Take-away-Geschäft. Eigentlich nur logisch, denn beide residieren an schnelllebigen Standorten: in der frisch eröffneten The Mall im dritten Bezirk und im ersten Bezirk am Hohen Markt, Wiens neuem Kulinarik-Grätzel in der Innenstadt.
Ra'mien Go Wien Mitte
Im ersten Stock des neuen Shoppingcenters "Wien Mitte" angesiedelt, sorgte die Anfang Dezember eröffnete Ra'mien-Filiale vor allem wegen ihrer Gestaltung für Furore. Das Wiener Architektenduo Tzou-Lubroth (designte auch das Shanghai-Tan) kreierte dafür eine hängende Deckeninstallation aus 466 Aluminiumrohren. Über eine Länge von 33 Metern verlaufen die dreidimensional gebogenen, knallroten Rohre über den Köpfen der Gäste. Dazu kombinierten die Architekten grau gegossenen Expoxyharz-Boden, eine offene Edelstahlküche und Holzbänke.
Ra'mien Go Hoher Markt
Die Filiale im ersten Bezirk versorgt das hungrige Arbeitsvolk der Umgebung. In dem hauptsächlich in weiß gehaltenen Lokal glänzen ausschließlich der Boden und die Verschlüsse der Sojafläschchen im Traditionsrot von Ra'mien. An den wenigen Sitzplätzen am Fenster schmecken die täglichen Spezialmenüs à la Thai Chilli Ribs.
