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Wien: Wein.Laden zeigt Jungwinzer

Wein.Laden

Kreative Weine abseits des Mainstream, dafür steht Silvia Eichhübl. In ihrem Wein.Laden heißt sie Weinprofis und Neueinsteiger willkommen.

von Nina Glatzel / 11.03.2016

Sie ist Diplomsommelière, Weinakademikerin und war im Marketing internationaler Konzerne tätig. Führt seit 2005 einen Weinhandel und ist neuerdings mit einem eigenen Shop im Karmeliterviertel stationiert. Die Rede ist von Silvia Eichhübl, deren Leidenschaft weniger etablierten Namen der Weinwelt gilt, sondern vielmehr den „jungen und kreativen Winzern mit Potential“. In ihrem Wein.Laden zeigt sie Flaschen abseits des Mainstreams.

„Weine zu fairen Preisen von engagierten Winzern“ nennt Silvia Eichhübl ihre Philosophie. Jeder Wein, den sie listet, erzählt seine eigene Geschichte, die die Chefin gerne weitergibt. Neu im Sortiment sind etwa vegane Weine aus dem Burgenland, frisch geliefert vom Weingut Hareter. Ebenfalls bei Silva Eichhübl zu erstehen: Destillate österreichischer Hersteller, wie der „Bezaubernde Gini“-Gin aus Göttlesbrunn oder der Lungauer Whisky aus Salzburg.

Bei regelmäßig stattfindenden Seminaren gibt Silvia Eichhübl ihr Wissen weiter. Sie lehrt Begriffe der Weinkunde, hilft unterschiedliche Stile zu erkennen und die sensorischen Sinne zu schärfen.



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