Bienenliebe mal 10: Top Imkereien in Stadt und Land - A-List
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Genuss-Imkereien in Stadt und Land

Wir begeben uns auf eine süße Reise durchs Land und präsentieren 10 richtig gute AMA GENUSS REGION Imkereien. Von der Stadtimkerei in Salzburg über den Familienbetrieb in der Obersteiermark bis hin zu Peters Honig aus dem Wiener Prater.

von Elisabeth Kranabetter / 08.11.2022

c Stadtimkerei Greimel

Die Stadtimkerei Greimel in Salzburg
Wenn du zwischen Glangasse und Mirabellgarten eine Biene triffst, ist es mit hoher Wahrscheinlichkeit eine von Karoline Greimels fleißigen Freundinnen. In den Stöcken ihrer Stadtimkerei leben derzeit über eine Million Bienen. Und die produzieren die vier besonders geschmacksintensiven Sorten Stadt-, Creme-, Waben- und Wanderhonig.
Stadtimkerei Greimel, Glangasse 9, 5020 Salzburg

c AMA GENUSS REGION, Paul Gruber

Wiener Bezirksimkerei: Bio-Honig aus jedem Grätzl
Dass du Bio-Honig aus allen Wiener Gemeindebezirken haben kannst, dafür sorgt die Wiener Bezirksimkerei in Margareten. So kannst du dir auf dein Frühstückssemmerl den Honig aus der direkten Nachbarschaft streichen und dir mit einem von 23 Bezirkshonigen den Morgen versüßen.
Wiener Bezirksimkerei, Arbeitergasse 6/1, 1050 Wien

c AMA GENUSS REGION, pov.at

Feldbacher Honig: von Bienen und Blüten
Auf dem Kalvarienberg im steirischen Feldbach werkt die Familie Christandl. Ihre Bienen finden dort die perfekten Voraussetzungen für den Feldbacher Honig. Denn die Christandls betreiben nicht nur eine Imkerei, sondern auch einen Obstbaubetrieb. Klassische Win-win-Situation. Das Besondere am Steirer-Honig: Der vulkanische Boden und das milde Klima verleihen den Pollen und damit dem Honig einen speziellen Geschmack. ***Genieß regionale Kulinarik direkt vor Ort! Klick hier für noch mehr Reise-Tipps. >>

Feldbacher Honig – Imkerei Christandl

Unterweissenbach 23
8330 Feldbach, Steiermark
+43 676 6500891
www.genussregionen.at/de/betrieb/feldbacher-honig-imkerei-christandl

Feldbacher Honig – Imkerei Christandl, Unterweissenbach 23, 8330 Feldbach, Steiermark

c AMA GENUSS REGION, Harald Eisenberger

Die Imkerei Lemmerer aus der Obersteiermark
Wir bleiben in der Steiermark, diesmal im Murtal. Umgeben von Bergen und etwas rauerem Klima machen die Bienchen von Rudolf und Helga Lemmerer aus Nektar und Honigtau einen regionaltypischen Honig. Die Spezialität der AMA GENUSS REGION Imkerei: der Zirben-Honigwein.

Imkerei Lemmerer

Preg 4
8715 St. Margarethen, Steiermark
+43 664 9535999
www.genussregionen.at/de/betrieb/imkerei-lemmerer

Imkerei Lemmerer, Preg 4, 8715 St. Margarethen, Steiermark
Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz: Bienen machen Schule
In Osttirol produzieren die Schüler:innen der LLA ihren Tiroler Gebirgshonig auf dem an die Schule angeschlossenen Müllerhof. Dort lernen sie unter anderem wie Bienenhaltung funktioniert. Das rare Gut bekommst du zu bestimmten Terminen am Stadtmarkt Lienz.

Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz

Josef Müller-Straße 1
9900 Lienz, Osttirol
+43 4852 65055
www.genussregionen.at/de/betrieb/landwirtschaftlichen-lehranstalt-lienz

Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz, Josef Müller-Straße 1, 9900 Lienz, Osttirol

c AMA GENUSS REGION, wildbild.at

Imkerei Pöll. Das Wipptal auf der Zunge.
Der Honig von Alexandra Pöll schmeckt nach Wipptal. Je nach Wetterlage im Erntejahr pur nach den Wiesen und Wäldern der Gegend oder nach einer Mischung aus beidem. Ihre acht Stöcke kutschiert die Imkerin dafür durchs ganze Tal. Von den Obstwiesen über die Wildblumenwiesen bis hinauf auf die Alm.

Imkerei Pöll

Trinserstraße 18b
6150 Steinach am Brenner, Tirol
+43 66473491343
www.genussregionen.at/de/betrieb/imkerei-poell

Imkerei Pöll, Trinserstraße 18b, 6150 Steinach am Brenner, Tirol

c AMA GENUSS REGION, arnoldpoeschl.com

Astrid Kassmannhubers Waldhonig
Am Rand eines Mischwaldes in Ferndorf stehen die Bienenstöcke von Astrid Kassmannhuber. Dort bedienen sich ihre „fleißigen Mitarbeiterinnen“ am großzügig angerichteten Waldbuffet. Nadel-, Linden- und Kastanienbäumen schmeckst du anschließend im Waldhonig der Imkerin.***Alle zertifizierten AMA GENUSS REGION Direktvermarkter, Manufakturen und Gastronomiebetriebe findest du auf der Genuss-Landkarte.

Imkerei Kassmannhuber

Sonnwiesen Straße 10/9
9702 Ferndorf, Kärnten
+43 664 9259457
www.genussregionen.at/de/betrieb/anton-kassmannhuber

Imkerei Kassmannhuber, Sonnwiesen Straße 10/9, 9702 Ferndorf, Kärnten

c AMA GENUSS REGION, arnoldpoeschl.com

Kärnten, Hermagor: Erlebnis-Imkerei Kronhofer
Arno Kronhofer hat als Imker ziemlich viel Erfahrung. Schon mit sieben Jahren hat er seine eigenen Stöcke betreut, mittlerweile passt der Bienenzüchter auf über 100 Völker auf. Und die hat Arno über Gail- und Gitschtal sowie die Nockberge verteilt. So erntet er unterschiedliche Sorten wie den Wald- und Blütenhonig oder den seltenen Alpenrosenhonig. In der Erlebnis-Imkerei kannst du Arno bei der Arbeit gerne über die Schulter schauen.
Erlebnis-Imkerei Kronhofer, Mitschig 9, 9620 Hermagor, Kärnten

c Bio-Imkerei Gartner

Bio-Imkerei Gartner: naturnahe Bienenhaltung in Neusiedl
Die Gartners sind stolz darauf, zwischen Neusiedler See und Leithaberg ein nahezu unverfälschtes Produkt herzustellen. Ihre Bienen halten Carmen und Sebastian naturnah. Im Sortiment findest du Klassiker wie Creme-, Wald- und Blütenhonig, aber auch Ausgefalleneres wie Honigliköre oder Oxymel.

Bio-Imkerei Gartner

Maria-Strauby-Gasse 13
7100 Neusiedl am See, Burgenland
+43 664 3136277
www.genussregionen.at/de/betrieb/bio-imkerei-gartner

Bio-Imkerei Gartner, Maria-Strauby-Gasse 13, 7100 Neusiedl am See, Burgenland
Der Prater Honig aus den Blüten rund ums Heustadlwasser
Während du in der Achterbahn sitzt, fliegen Peter Blahas Bienen im Wiener Prater von Blüte zu Blüte. Der Prater besteht nämlich nicht nur aus Vergnügungspark, sondern auch aus Landschaftsschutzgebiet. Und aus den dort blühenden Obstbäumen, Linden, Kastanien oder Akazien und den Blumen der einmahdigen Wiesen entsteht Peters Bio-Honig.

Prater Honig

KLG Ober dem Heustadlwasser 65a
1020 Wien
+43 699 19133472
www.genussregionen.at/de/betrieb/prater-honig

Prater Honig, KLG Ober dem Heustadlwasser 65a, 1020 Wien


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