Wien: Makeover für Demmers Teehaus

Demmers Teehaus in der Mölker Bastei wurde frisch renoviert. Tradition trifft Moderne ist das Motto, der Tee bleibt nach wie vor Hauptdarsteller.

von Nina Glatzel / 05.10.2017

Seit 1981 steht Demmers Teehaus für gehobene Teekultur. Feinste Teesorten aus aller Welt reihen sich in dem Traditionsgeschäft in Wiens Mölker Bastei zu limitierten Sorten und neuen Entdeckungen durch Gründer Andrew Demmer. Ursprünglich vom Architekten Luigi Blau gestaltet, erfuhr der Flagshipstore nun durch das Team von Hauer-Ricc ein Makeover. Alte Elemente wie der traditionsreiche Kehlheimer Steinboden, die Präsentationsregale mit Glas und feinen Holzarbeiten oder das denkmalgeschützte Portal blieben erhalten.

Gleichzeitig wurde ein innovatives Konzept für den Shop entwickelt: Die beiden hohen Teeregale werden als Hauptelemente genutzt, um den teilweise doppelgeschossigen Raum zu unterstreichen. Metallmöbel und skulpturale Präsentationsmöbel wurden entworfen, um neue Produktlinien und spezielle Angebote perfekt zu präsentieren. Davon gibt es im Herbst einige: etwa den saisonalen Herbsttee "Grüne Traube" (Grüner Tee verfeinert mit Apfelstücken, Weinbeeren, Rosenblüten und Cranberry-Scheiben), sowie die sommerverlängernden Sorten "Melonen-Sprizz", "Tropic White" oder "Sweet Matcha".