8 neue Cocktail-Bars in Wien

Das dritte Mitglied der Kleinod-Barfamilie von Alexander Batik, Oliver Horvath, Philipp Scheiber und David Schober (neben dem "originalen" Kleinod in der Singerstraße und dem Cocktailsalon im 15. Bezirk) hört auf den Namen Kleinod Prunkstück. Die Mischung aus Cocktailbar und Tanzlokal liegt in der Bäckerstraße in der Innenstadt. Und der Name passt perfekt: das Interior Design stammt von Ben Julian Toth, der darin ein Feeling zwischen Titanic und Superjacht erzeugt. Auf der Karte: 29 neue Signature-Cocktails von Mastermind Daniel Schober.

Lvdwig – die Wiener Bar am Naschmarkt ist der neueste Streich der Gastronomen Barbara Ludwig und Johannes Paul Rittenauer. Wo? Im Design- & Boutiquehotel Beethoven im sechsten Bezirk, gleich gegenüber dem Papagenotor am Theater an der Wien. Hinter der Bar steht die mehrfach ausgezeichnete Worldclass-Bartenderin Isabella Lombardo. Dazu gibt's feine Gabelbissen und Klassiker der österreichischen Küche. Das Design mit Holz, Leder und Terrazzo stammt von Architekt Gregor Eichinger.

Das neue, vergrößerte Restaurant mit Bar über dem Haus des Meeres heißt Ocean Sky. Es gibt Frühstück, Snacks, Dinner und Cocktails mit genialer Rundum-Aussicht auf Wien. Und drinnen moderne Optik vom Innenausstatter Derenko. Demnächst wird auch der neue Außenlift fertig, dann kommen Gäste von unten direkt ins Lokal. Bis dahin ist das Lokal nur im Rahmen des Zoobetriebs geöffnet.

Zeitgenössischen Kunstwerke sind natürlich das Highlight des Hauses. Doch nun ist es verlockend, vorher rechts abzubiegen. Lucy heißt die Tagesbar samt Abendbetrieb und Restaurant im Erdgeschoß des Belvedere21. Mit Design von Gregor Eichinger, der sich wiederum vom Architekten Karl Schwanzer inspirieren ließ. Auf der Karte: Cocktails, Longdrinks, Snacks, Frühstück, wechselnde Mittagsmenüs.

Robin Peller hat in der Kandlgasse in Neubau das Café Kandl auf die Beine gestellt. Eine Mischung aus Wiener Kaffeehaus und Cocktailbar – er nennt es Tagescaféaperitivobar. Der Fotograf mit Barkeeper-Erfahrung serviert dort Frühstück und Mittagsmenüs (auch vegetarisch). Am Abend tischt das Team Snacks und eigene Signature Cocktails auf. A-List-Tipp: Mauerblümchen mit Rittenhouse Rye Whiskey, Fenchel Essig Sirup, Peychaud's Bitter und Cidre.

Wenn Apotheke und American Bar verschmelzen, dann steht man wohl in Dino's Apothecary Bar am Salzgries in der Innenstadt. Heinz Kaiser, Barkeeper und studierter Pharmazeut, hat die Kultbar im ersten Bezirk von Rene van den Graaf übernommen und ihr ein Makeover verpasst. Optisch erinnert die Location an eine VIP-Lounge von Pan American Airlines aus den 1970er-Jahren. Zum Trinken: 70 Eigenkreationen.

Club trifft Bar am Josefsplatz im Herzen von Wien. Das Sechser verteilt sich auf zwei Stockwerke – ein Bereich für gemütliche Drinks und einer für Party. Außerdem einen VIP-Bereich nur für Mitglieder. Besonders ausgefallen: das detailverliebte Interior Design mit Dschungel-Anlehnungen und bunten, blumigen Tapeten vom Londoner Ausstatter House of Hackney. Kein Eintritt, keine Garderobengebühr.

Die Tagesbar von Zum-Schwarzen-Kameel-Betreiber Peter Friese. Mit Aperitivo, Antipasti und italienischen Gerichten zum Dinner und Frühstück. Dazu eine große Portion Wiener Charme und italienisches Design vom preisgekrönten Südtiroler Architekten Matteo Thun. Mitten in Wien im Goldenen Quartier.