Fastenzeit: 10 Fischlokale, die man kennen sollte
Moserhof
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern essen die Gäste im Moserhof am Millstätter See. Suppen, Fonds, eingelegtes Gemüse, alles wird selbst gemacht. Artikel lesen
Moserhof, Hauptstraße 48, 9871 Seeboden
Trattoria da Paolo & Anna
Anna und Paolo Verlezza übernahmen die Osteria Numero Uno und machten daraus ihre eigene Trattoria. Artikel lesen
Trattoria da Paolo & Anna, Burggasse 25, 1070 Wien
Bootshaus
Gute Lokale sind im Salzkammergut eher spärlich gesät. Das Bootshaus in Traunkirchen ist der Fixpunkt auf der kulinarischen Landkarte. Artikel lesen
Bootshaus, Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen
Huber' s im Fischerwirt
Bisher spielte der Stadtteil Liefering eine untergeordnete Rolle in Salzburgs Gastronomieszene. Doch dann kam der Fischerwirt, dem die Hubers neues Leben einhauchten.
Artikel lesenHuber' s im Fischerwirt, Peter-Pfenninger-Straße 8, 5020 Salzburg
Weissenseerhof
Am höchstgelegenen Badesee der Alpen erkochte Florian Klinger zwei Hauben. Im Weissenseerhof des ehemaligen Fondsmanagers und Tian-Besitzers Christian Halper. Artikel lesen
Weissenseerhof, Neusach 18, 9762 Weissensee
Wulfisch
Ein Meeresgetier-Mini-Lokal führen Stephan und Valerie Wulf im Karmeliterviertel. Das Wulfisch holt Krabben, Garnelen, Rollmöpse und Co. nach Wien. Aus Hamburg. Artikel lesen
Wulfisch, Haidgasse 5, 1020 Wien