Mohren eröffnet Museum in der Biererlebniswelt

Nach eineinhalb Jahren Bauzeit eröffnet die Vorarlberger Brauerei Mohren das Museum in der hauseigenen Biererlebniswelt.

von Michael Simmer / 16.10.2016

Seit 1834 und mittlerweile in sechster Generation von der Familie Huber geführt, ist die Mohrenbrauerei in Dornbirn der älteste aktive Biererzeuger in Vorarlberg. Und weil man nach so langer Zeit doch einiges zu erzählen und zu zeigen hat, hat die Brauerei nun ihr eigenes Museum in der Biererlebniswelt eröffnet.

Auf gut 700 Quadratmetern und vier Stockwerken schuf Mohren gemeinsam mit dem Planungsbüro hämmerle.tschikof und Vogel Audiovision nach eineinhalb Jahren Bauzeit und Investitionen von rund 1,8 Millionen Euro (ohne öffentliche Förderung) eine Ausstellung, die sich – nona – gänzlich dem Thema Bier verschrieben hat.

Dass die Mohrenbrauerei regelmäßig Seminare, Workshops und Kulinarikevents veranstaltet, ist kein Geheimnis und daran wird sich auch nichts ändern. "Mit dem Museum schaffen wir zusätzlich einen Ort, an dem Biergeschichte und Brauereiwissen bewahrt und weitergegeben wird", erklärt Geschäftsführer Heinz Huber das Konzept. Insgesamt ca. 10.000 Objekte hat er in den letzten Jahrzehnten gesammelt – von alten Bierflaschen bis zu brauhistorischen Geräten. Herzstück ist die Brauanlage der Satteinser Gasthausbrauerei Schäfle. Sie stammt aus dem 19. Jahrhundert und war bis 1917 in Betrieb. 1989 erwarb Heinz Huber die Anlage und ließ sie restaurieren.

Außerdem werden im Museum die Themen Brautechnik, Bierkultur, Biergeschichte mit dem Schwerpunkt Vorarlberg und natürlich Bierkonsum behandelt. Und am hauseigenen Bierkonfigurator darf sich zum Schluss jeder Besucher ein Getränk nach Wahl gönnen. Prost!