Insider Kitzbühel: Andreas Senn
Grand Spa Resort A-ROSA Kitzbühel
Andreas Senn ist Chefkoch im Grand SPA Resort A-Rosa in Kitzbühel und einer der Koch-Shootingstars des Landes.
Kitzbühel und gute Produkte für die Küche aus der Natur: Haben Sie einen Tipp, wo man diese kaufen kann?
Beim Kitzbüheler Bauernstandl kann man hochwertige Bioprodukte aus der Region kaufen. Außerdem kann ich das Biokalbfleisch vom Metzger Huber empfehlen (Bichlstraße 14).
Vermutlich auch gar nicht so einfach zu finden in Kitzbühel: budget but good food. Ihr Tipp?
Die Sauerkaserstub'n sind ein Geheimtipp für jedermann. Dort findet man ausgezeichnete Qualität und das Preis-Leistungsverhältnis passt perfekt.
Die beste Bar oder der beste Club für ein Glas Champagner in der Streifstadt?
Natürlich das Take 5 (Hinterstadt 22) und das Jimmys.
Haben Sie eine Lieblingspiste in Kitzbühel?
Das glaubt jetzt keiner: Aber meine Lieblingspiste ist die Streif in Rennpräparierung!
Eine Mischung aus Galerie und Tiroler Bauernstube nennt man Ihr Restaurant - vermutlich mögen Sie daher auch Berg- und Almhütten. Haben Sie da eine Empfehlung für uns rund um Kitz?
Wer echtes Alm-Feeling erleben möchte, sollte die Toni Alm auf 1.530 Metern besuchen. Sie liegt direkt an der Panoramabahn, bietet eine traumhafte Aussicht und ist mit ihrem Ambiente und Charme richtig schön urig.
Wo in Kitzbühel kaufen Sie Mode?
Ich schätze die Kreationen von Sabine Sommeregger sehr: Naturmaterialien, heimische Erzeugung und Handarbeit, perfekte Schnitte und ein außergewöhnliches Design, damit kann ich mich identifizieren. Deshalb hat Sabine Sommeregger auch die Bekleidung für das Team der Heimatliebe (Anm.: das A-Rosa Gourmetrestaurant) entworfen.
Sabine Sommeregger Manufaktur, Schulgasse 7, 6370 Kitzbühel
Was war Ihr letzter Wow-Moment in Kitzbühel?
In 36 Minuten mit dem Rennrad auf das Kitzbüheler Horn zu fahren. Darauf bin ich immer noch stolz.
Kitzbüheler Horn
Grand Spa Resort A-ROSA Kitzbühel
Ried Kaps 7
6370 Kitzbühel
+43 5356 656600
resort.a-rosa.de/kitzbuehel
