Kitzbühel: Café und Bar in der Goldenen Gams

Im Restaurant Goldene Gams im familiengeführten Hotel Tiefenbrunner in Kitzbühel trifft klassisches Tiroler Design auf skandinavisches Flair. Das Café serviert hausgemachte Kuchen und die Bar Wein und Tiroler Alpen-Tapas.

von Michael Simmer / 07.01.2019

Das Hotel Tiefenbrunner und das zugehörige Restaurant Goldene Gams sind zwei Institutionen in Kitzbühel und seit über 200 Jahren im Familienbesitz. Wirtin Maria Brunner hat dem Restaurant unter dem alten Gewölbe ein Makeover spendiert und einen neu designten Bereich für Café und Bar geschaffen. Mit Kaffee, Tiroler Häppchen und internationaler Weinauswahl.

Leinen, Loden und skandinavisches Design

Interior Designerin Theresa Obermoser setzt in der neuen Goldenen Gams auf Wohlfühl-Faktor: mit Hilfe von Design, Licht, Musik, Geruch und Gemütlichkeit. Im alpinen Bereich geben Ledersitzen, Lodenlehnen in Kombination mit verschiedenen Farb- und Musterspielereien den Ton an. Im Café- und Barbereich im alten Tanzsaal steht skandinavisches Flair mit Kilim-Stoffen und Bocci Lampen im Vordergrund. Und im Restaurant findet man Holz und klassische Hahnentritt-Muster.

Frühstück und Alpen-Tapas

Es gibt ein riesiges Frühstücksmenü, untertags werden Kaffee und hausgemachte Kuchen aufgetischt. Am Abend serviert das Küchenteam traditionelle Tiroler Alpen-Tapas (Spinatknödel, Gemüsesticks, Karreespeck, Bergkäse oder Aufstriche) und dazu ein Glaserl Wein. Der neue Weinklimaschrank beherbergt über 90 Flaschen.