Erlachmühle
10 kulinarische Ausflüge mit der Familie: “Die Wienerroithers kennen sich in Sachen Getreide aus: Sie führen ihren Familienbetrieb seit 600 Jahren in fünfter Generation. In der Erlachmühle, die übrigens die einzige aktive Mühle im Mondseeland ist, mahlen Sie Getreide zu Mehl. Daraus entstehen verschiedene (mit Preisen ausgezeichnete) Spezialbrotsorten. Natürlich ohne Germ, dafür mit Sauerteig. Gebacken wir traditionell im Holzofen. Du willst mehr wissen? Jeden Dienstag ist Mühlenführung mit August Wienerroither, dem Chefmüller und Bäckermeister.*** Alle zertifizierten AMA GENUSS REGION Direktvermarkter, Manufakturen und Gastronomiebetriebe findest du auf der Genuss-Landkarte.”
Erlachmühle, Vogelsangstraße 33, 5310 Mondsee, Oberösterreich
