Neue südsteirische Genusswelt
Georgiberg
Das Weingut Georgiberg hat sich mit einer pfiffigen Mischung aus Tradition und Design neu erfunden. Frisch eröffnet sind auch Bistro und Vulcano-Schinken-Shop.
Die Südsteiermark ist nicht gerade arm an Designerweinkellern. Jetzt kam einer dazu: Das Weingut Georgiberg in Berghausen eröffnete im neuen Styling. Grund des Baus war zu großer Erfolg. Der alte Keller war nur auf die Weingärten rund um das Haus ausgelegt, jetzt ist Georgiberg aber dreimal so groß geworden.
Der Weinkeller wurde von Star-Architekt Helmut Perner ein Jahr lang geplant. Das Gebäude erstreckt sich über zwei Etagen und ist mit modernster Technik ausgestattet. Der Keller mit den blitzenden Stahltanks schimmert in rötlichem Licht, oben wurden Glas, Stein und Holz zu einer modernen Melange vereint. Im Bistro mit offenem Kamin und Sonnenterrasse passen verschiedene Holzarten zueinander: massive Blöcke wie in einer Weinpresse, helles Holz in der Wand- und Deckenvertäfelung, in Rot ist der Boden gehalten. Serviert werden steirische Klassiker und Vulcano-Schinken-Spezialitäten aus der oststeirischen Schinkenmanufaktur. Quasi ein Hausschinken, das Weingut ist an Vulcano beteiligt. Im Shop kann man den Genuss für zu Hause kaufen.
Das Weingut wurde multifunktionell konzipiert. Neben Führungen, Verkostungen und Picknick im Weingarten können die Räume auch für Feiern gebucht werden. Die nächste Eröffnung steht mit dem Önologium schon fest: ein neuartiger Info- und Sinnesraum, zu sehen ab 31. August.
Wein wird übrigens auch ausgeschenkt. Sehr guter sogar, bei der International Wine und Spirit Competition 2013 wurden Pinot Gris Wielitsch Auslese 2011 und der Pinot Blanc Wielitsch 2010 jeweils mit Bronze ausgezeichnet.
