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Mein Bio-Brot per Mausklick

Ofner der Backprofi

Backprofi Christian Ofner präsentiert eine Weltpremiere. Per Mouseklick kann jeder sein eigenes Brot bestellen – oder seine persönliche Brotmischung kreieren.

von Werner Ringhofer / 15.05.2013

Vom klassischen Bauernbrot bis zum steirischen Kürbiskernbrot, Vollkornbrot oder Spezialbrotmischungen wie Bärlauch oder Zwiebelbrot: 25 verschiedene Bio-Brotbackmischungen für alle Geschmacksrichtungen findet man auf der neuen Homepage des Backprofis. Die Bio-Hefe wird separat beigelegt, fehlt nur noch Wasser und hinein damit in den Ofen!

Die Brotbackmischungen sind absolut frei von Zusatzstoffen, die Mehle kommen von österreichischen Bio-Bauern. Gewürze und Saaten werden, wenn möglich, frisch vermahlen und direkt zu den Brotbackmischungen gemischt. Dass alle Zutaten bio sind, versteht sich von selbst. Auch beim Salz wird nur das Beste unter der Sonne verwendet, Fleur De Sel – die hochwertigen sonnengetrockneten Salzflocken für bestes Aroma.

Die zweite Spitzenidee: der Brotkonfigurator. Soll heißen: Jeder kann selbst kreativ sein und seine persönliche Bio-Brotbackmischung aus zehn Mehlsorten und knapp 25 verschiedenen Gewürzen und Saaten mischen.

Man kann die Backmischungen online bestellen oder im Backprofiladen in Laßnitzhöhe selbst abholen – und dem Meister bei der Arbeit über die Schulter schauen.

 



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