In der
Nähe

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 


Insiderin Südsteiermark: Maria Sattler

Weingut Sattlerhof

Die starke Frau an der Seite des Winzers. Mit ihrem Mann Willi war Maria Sattler vom Beginn an dabei, als sich die Südsteiermark als Weinregion etablierte.

von Werner Ringhofer / 25.03.2015

Mit Wein wurde die Südsteiermark bekannt, welche anderen Produkte empfehlen Sie?
Mir fällt der Trend „Zurück zum Ursprung“ auf, viele Betriebe setzen immer mehr auf Nachhaltigkeit, Erhaltung der Kreisläufe, biologische Bewirtschaftung und regionale Herkunft. Das gilt nicht nur für den Wein, sondern auch für viele andere Produkte. Top sind: Fruchtsäfte (zum Beispiel vom Obsthof Dietrich in Ehrenhausen, Ottenberg 7), Kürbiskernöl, Rindfleisch (zum Beispiel Zeburind am Zebuhof Muster), Frischkäse (zum Beispiel Schautzer in Gamlitz, Sernauer Straße 44), Brot (Brothof Atschko, Glanz an der Weinstraße 11) und natürlich die vielen Produzenten südsteirischer Weine.

Zebuhof Muster

Remschnigg 50
8463 Leutschach
+43 3455 270
www.zebu.at

Zebuhof Muster, Remschnigg 50, 8463 Leutschach
Wenn ich in der Südsteiermark gut essen gehen möchte, welche Adressen empfehlen Sie uns?
Den Jaglhof in Gamlitz (Sernau 25): Die Uli Bernhard ist eine wunderbare Gastgeberin, tolle Aussicht, sehr gutes Essen. Das Gasthaus Schramm in Eckberg: ein kleines familiäres Wirtshaus mit traditionellen Rezepten. Die Weinbank in Ehrenhausen (Hauptstraße 44): Haubenküche in Wirtshausatmosphäre mit super Weinauswahl.

Gasthaus Schramm

Sulztal 22
8461 Ehrenhausen
+43 3453 2310
www.schramms-wirtshaus.at

Gasthaus Schramm, Sulztal 22, 8461 Ehrenhausen
Die hügelige Landschaft lädt zum Spazieren ein. Ein Tipp für eine besonders schöne Strecke?
Besonders schön finde ich die Kapellenwanderung, die von Eichberg über den Kranachberg bis nach Gamlitz führt und vier sehr modern gestaltete Kapellen miteinander verbindet. Ich mag auch die Route am Kranachberg, da geht man immer den Grat entlang, hat wunderschöne Ausblicke und geht mitten durch die Weingärten.
Gamlitz
Von wo hat man den schönsten Ausblick?
Am Eichberg vom Weingut Orgl (Oberfahrenbach 34), hier hat man den Rundumblick von Heiligengeist bis Graz und bis Schloss Kapfenstein. Und am Remschnigg: Hier liegen einem die südsteirischen Weinberge zu Füßen.
Was kann man in der Südsteiermark erleben?
Wanderungen, Radtouren durch die Weinberge, Langsamkeit, Ausgleich und Ruhe.Wer es gerne lebhafter hat, probiert die STK-Jahrgangspräsentation (Anfang Mai), die Südsteiermark Classic (Oldtimer Ralley in Gamlitz), das Weinblütenfest in Gamlitz, das Jakobifest in Ratsch, den Stubnblues im Weingut Pongratz und viele Konzerte in den Weinbergen.

Weingut Pongratz

Kranachberg 73
8462 Gamlitz
+43 3453 4477
www.pongratz.cc

Weingut Pongratz, Kranachberg 73, 8462 Gamlitz
In der Südsteiermark entstehen ausgezeichnete Weine. Welche anderen Getränke wären gute Alternativen?
Destillate von Franz Tinnauer in Steinbach, Säfte vom Obsthof Dietrich in Ehrenhausen (Ottenberg 7) und Bier in der Leutschacher Bierbrauerei (Marburgerstraße 3).

Destillerie Tinnauer

Steinbach 42
8462 Gamlitz
+43 3453 360
www.tinnauer.at

Destillerie Tinnauer, Steinbach 42, 8462 Gamlitz
Bekannte kommen zu Besuch. Welches Zimmer würden Sie empfehlen?
Den Jaglhof (Sernau 25, Gamlitz) wegen der schönen Aussicht, Eva Lambauer (Eckberg 37) wegen der familiären Atmosphäre und das Loisium wegen der Wellness.

LOISIUM Wine & Spa Resort

Am Schlossberg 1A
8461 Ehrenhausen in der Südsteiermark
+43 (0) 3453 28800
www.loisium.com

LOISIUM Wine & Spa Resort, Am Schlossberg 1A, 8461 Ehrenhausen in der Südsteiermark
In welche Buschenschank gehen Sie gerne?
Zum Steinberghof der Familie Firmenich wegen der veganen Jause, aber auch die Speckzwetschken liebe ich dort. Zum Hack Gebell in Eckberg wegen des guten Geselchten und zur Erika (Kranach 3) wegen des Schweinsbrüstls mit der Kruste.
Steinberghof, Wielitsch 62, 8461 Berghausen
Sattler, Tement, Polz etc. – die großen Namen kennt man. Welche südsteirischen Winzer sind noch viel zu wenig bekannt?
Hannes Sabathi (Kranachberg 51, Gamlitz), Wolfgang Maitz und Christian Krampl (Schloßberg 9).

Weingut Maitz

Ratsch an der Weinstraße 45
8461 Ratsch
+43 664 3944787
www.maitz.co.at

Weingut Maitz, Ratsch an der Weinstraße 45, 8461 Ratsch


Weingut Sattlerhof

Sernau 2
8462 Gamlitz
+43 3453 2556
www.sattlerhof.at

Artikel teilen

Artikel merken

A-List Newsletter




weitere Tipps unserer Locals in der Nähe

zurück zur Gesamtauswahl

Diese Webseite verwendet Cookies. Durch das Nutzen dieser Seite sind Sie mit der Verwendung von Cookies einverstanden.