Insiderin Graz: Susanne Suppan
SUSA S MUS
Steirische Früchte zum Löffeln. Für SUSA S MUS sammelt die Juristin Susanne Suppan die Zutaten in Wäldern und Privatgärten und rührt Mus mit 95 % Frucht.
SUSA S MUS hat Frucht pur. Wo in Graz kann man noch Natur pur genießen?
Im Burggarten (Hofgasse 15). Ideal für ein Picknick, romantisch, ruhig und wunderschön zum Seele-baumeln-Lassen. Im Leechwald gehe ich gerne joggen oder spazieren, und der Hilmteich ist sowieso ein Klassiker.
Abgesehen von SUSA S MUS, wo ist Graz noch kreativ und jung?
Im Designforum Steiermark, im Künstlerhaus und im Kunsthaus – eine Art verglaste, manchmal flimmernde Erdnuss, mitten im Zusammenschluss der historischen Paläste und Bürgerhäuser.
designforum Steiermark / Creative Industries Styria GmbH
Marienplatz 1
8020 Graz
+43 316 890598
www.designforum.at
Graz ist eine Stadt der Märkte. Welcher ist besonders gut und welche Stände besuchen Sie?
Am liebsten besuche ich den Kaiser-Josef-Markt und den Lendmarkt am Lendplatz, aber auch den kleinen Markt am Geidorfplatz jeden Mittwoch und Samstag. Käse kaufe ich gerne bei der Kasalm (Stand 14), auf einen Kaffee oder einen Snack gehe ich sehr gerne ins Rossians (Stand 6-8) oder in die Schabelweide (Kaiser-Josef-Platz 19-21) am Kaiser-Josef-Markt.
Kaiser-Josef-Markt, Kaiser-Josef-Platz, 8010 Graz
Welche Gasthäuser und Restaurants in Graz sind ganz nach Ihrem Geschmack?
Hubertushöhe in Eggenberg (Weingartenweg 35), Yamamoto (Prokopigasse 4), Greiner, Kirchenwirt Klamminger (Naglergasse 46), San Pietro (St. Peter Hauptstraße 141), Hofkeller (Hofgasse 8), Santa Clara (Bürgergasse 6). Allen ist gemein, dass sie sehr individuell sind, kein Mainstream, nette Stimmung und alle achten auf gute Qualität.
Nach dem Essen geht es ins Café zum Leute-Schauen. Welche empfehlen Sie?
Schwalbennest (Franziskanerplatz 1), Rossians (Kaiser-Josef-Platz, Stand 6-8), Macello (Lendplatz Stand 118), Süße Louise (Lendplatz, Stand 9), Tribeka (Grieskai 2), Dachterrasse Kastner & Öhler, alle mit schönem Ambiente, für jede Stimmung ist etwas Passendes dabei.
Dachterrasse Kastner & Öhler, Sackstraße 7, 8010 Graz
Bei der Auswahl der Früchte für Ihr Mus sind Sie wählerisch, in welchem lässigen Laden kauft Susanne Suppan Delikatessen für sich ein?
In der Bäckerei Regula (Reitschulgasse 15) gibt es die besten Semmeln, beim Frankowitsch stimmt das Ambiente - herrliche Brötchen, eine Vielfalt an Delikatessen und die Chefs sind immer auf der Suche nach neuen Produkten. Zu meinen Favoriten gehören auch die Kasalm am Kaiser-Josef-Markt (Kaiser-Josef-Platz, Stand 14), die Fleischerei Feiertag am Lendmarkt (Lendplatz, Stand 7) und die Fleischerei Papst (Theodor-Körner-Straße 37) mit herrlich abgehangenen Steaks. Obst und Gemüse kaufe ich nur auf den Märkten.
Welche Spezialanfertigung bekommt man nur in Graz?
Geba Teppiche: modernes Design, super Qualität und die Produktion ist nachhaltig und nach den Prinzipien von Fair Trade produziert.
In welchem Hotel bringen Sie Ihre Freunde unter, die auf Besuch kommen?
Im Augartenhotel (Schönaugasse 53), Weitzer (Grieskai 12-16) und Wiesler, weil sie schlicht, sehr gepflegt und wiederum sehr individuell gestaltet sind und auch Wert auf Design legen.
