Insider Weststeiermark: Kernölamazonen

Als Steirerin und besonders als Kernölamazone schlägt mein Herz natürlich für die Herbstzeit. Da nehm ich meine Kollegin Caroline bei der Hand und zeig ihr mal das steirische Brauchtum. Bei allen Buschenschanken werden Kastanien gebraten und der hervorragende Schilchersturm unter das Volk gebracht. Als gebürtige St.-Stefan-ob-Stainzerin war ich selbst beim 4. Erntedankfest beim Herrgott in St. Stefan (Kirchberg 101) anwesend, auch Caro war amazonenhaft vertreten. Weiters empfehle ich den Kastanienlehrpfad bei Markus Klug. Altbewährt und gut ist die Weinsegnung am 27. Dezember im Refektorium im Schloss Stainz (Schlossplatz 5).

Seit Kurzem gibt es den Wanderweg „GenussSchilchern da & dort“. Sehr empfehlenswert, um bei ansässigen Betrieben einzukehren und sich ein Bild der Region zu machen.

Es gibt einige Produkte, die mich besonders ansprechen: Muskatellersekt von der Buschenschank Langmann (St. Stefan/Stainz 23), Schilchersekt der Wein- und Sektmanufaktur Strohmeier. Der Weißburgunder und das beste Brüstl wird beim Höllerhansl in Hochgrail (66) und alle Schilcher-Varianten bei Markus Klug in St. Stefan (Hochgrail 100) konsumiert. Wie man sieht, bin ich eher ein Genussmäderl.

Urig nach einer Fahrt mit dem Flascherlzug hat man es bei einer Kernölschmölzi in der Ölmühle Herbersdorf in Rassach (Herbersdorf 9), also einer Eierspeis mit Kernöl. Der Rauch-Hof in Marhof ist verträumt romantisch für idyllische Zweisamkeit. Und der Jagawirt am Reinischkogel (Sommereben 2, St. Stefan) hat eigene Waldschweine und eine tolle Atmosphäre für eine gemütliche Auszeit.

Beim Kürbishof Deimel, der die Amazonen und die Welt mit Kernöl versorgt.

Da ich eine große Familie habe, meistens dort. Ansonsten schicke ich meine Freunde zum Urlauben auf den Bauernhof beim Hausmi am Kirchberg (Zirknitz 17, St. Stefan). Der hat eigens gebrautes Hausbier. Und wenn man es gern exklusiv hat, empfehle ich den Stainzerhof in Stainz.

Auf der Stainzer Aussichtswarte oder im Engelweingarten in Stainz (Max-Gschiel-Straße 41). Beim Klugbauer am Reinischkogel (Fallegg 28, Ligist) zahlt sich eine Wanderung aus und wenn man nur sitzen will: Buschenschank Langmann, nicht auf den Muskatellersekt dort vergessen!

Produkte der Genussmanufaktur Lukashof (Kürbiskern-Basilikum-Pesto). Beim Buschenschank Krainerhof gibt’s wunderschöne Mitbringsel aus Glas. Und in Rassach gibt’s einen Kürbisreichtum, der eine Freude ist.

Ich liebe das Kulturangebot in der Umgebung. Eine Ausfahrt mit dem Traktor vom Traktormuseum Stainz. Oder schlicht ein Glaserl Schilcher. Weil sauer macht bekanntlich lustig.