Insider Steiermark: Richard Rauch

Bei uns tut sich einiges. Toll finde ich das neue Genusshotel von Alois Gölles (Starzenberg 144). Und auch, was Josef Zotter in Riegersburg geschaffen hat. Neben der Schokoladenfabrik gibt es dort den "essbaren Tiergarten", ein riesiges Freiareal für Nutztiere und ein Schokoladentheater.

Zum Beispiel den De Merin in Straden. Das ist eine alte Greißlerei, die von ein paar Bauern und Winzern der Umgebung betrieben wird und herrliche regionale Produkte hat. Und dann gehe ich immer wieder gern zum Paradeisbauern Urlmüller (Schwabau 9a, Straden). Dort gibt es einen großen Schaugarten mit 300 Tomatensorten, die man kosten und selber ernten kann.

Ich mag es ohne Schnickschnack. In Zeltbach gehe ich zu Mittag gerne ins Gasthaus Pfeiler (Bürgergasse 26). Die Küche ist sehr einfach, viel Vegetarisches, sie verwenden auch gerne Anti-aging-Produkte. Das Gasthaus Wiedner in Straden (Hof bei Straden 2) ist sehr urig, der Vater des Besitzers ist nämlich Altwarenhändler. Dort gibt es super Steaks und Rindsuppe. Für eine deftige Brettljausn fahr ich in die Buschenschank Krispel. Speck und kalter Schweinsbraten kommen von den eigenen Wollschweinen. Mittwoch und Donnerstag gibt es einen Topfenfleck, für den die Leute aus der ganzen Gegend kommen.

Zum Beispiel ins Modehaus Roth in Feldbach (Bürgergasse 8) oder zum Gnas (Hauptplatz 14), einem Familienbetrieb mit toller Beratung. Dort bekomme ich aktuelle Designer wie Hugo Boss oder Liebeskind. Sehr hochwertige Schuhe gibt es im Schuhgeschäft Ferder in Riegersburg (Hauptplatz 31). Im ältesten Haus von Feldbach, dem Kieslingerhaus, ist das Schlicht Barock. Neben sehr schönen Accessoires haben die auch eine eigene Tellerproduktion und eine Riesensammlung von Herend-Porzellan. Die Haare lasse ich mir übrigens beim Mario Guttmann (Mühldorf 436a) schneiden. Der macht auch die Frisuren für den Life Ball.

Da gibt es gleich mehrere Möglichkeiten: in der Villa Gleichenberg, das ist ein wunderschönes Gründerzeithaus im Kurbad (Bergstraße 4). Oder im Schloss Kapfenstein mitten in den Weinbergen (Kapfenstein 1). Wunderschön ist es auch im Alten Gehöft, am Lormanberg in Kirchberg.

In der neu renovierten Therme in Bad Gleichenberg (Brunnenstraße 33) oder in der Therme Blumau. Da nehme ich das Kuschelpackage mit Schokoladefondue und Burgundersekt.