Insiderin Graz: Maggie Salmhofer
Die Puderei
Make-Up-Artist Maggie Salmhofer führt Die Puderei. Sie ist immer wieder für den Film tätig und recherchiert auch schon mal in Berlin, um sich neue Kreativimpulse zu holen.
Was ist alt und bewährt in Graz?
Alt und bewährt ist für mich noch immer der legendäre Humboldtkeller, wo sich junge kreative Gesangstalente beim "Open Mic" einem Publikum stellen. Oder das Theatercafe (Mandellstraße 11), wo die After-Party-Eierspeis weit und breit die beste ist. Vielleicht auch deswegen, weil einem hier die Melancholie einfängt.
Warum ist Graz ein guter Ort zum Leben und Arbeiten?
Weil Graz die perfekte Symbiose zwischen Stadt und Land darstellt. Man kann hier die Angebote einer Stadt blendend für sich nutzen und die Anonymität wahren, dennoch wird man beim Bäcker, Fleischer oder am Markt mit einem herzlichen Hallo empfangen, weil man sich kennt.
Wo gibt die Kreativszene gerade ein kräftiges Lebenszeichen von sich?
Auf der kulinarischen Ebene. Mein Herz schlägt höher, wenn ich sehe, dass in Graz immer mehr Lokale öffnen, die von jungen, engagierten und charismatischen Kochkünstlern eröffnet werden – vor allem auch auf dem veganen Sektor. Hier steht Nachhaltigkeit, Transparenz und Fairness auf dem Speiseplan und das berührt mich sehr, weil ich eine Befürworterin davon bin, dem Essen seine Seele zurück zu geben. Das sagt auch Unternehmer Martin Auer, der seinem Brot laut Slogan "die Seele wieder zurück gibt".
In welchen Boutiquen finden wir Sie beim Shoppen?
Bei Ardea Luh (Sporgasse 22), einer Designerin für geschmackvolle, stilgerechte und klassisch-elegante Kreationen. Oder bei Sestra (Schlögelgasse 14), wo man Kleidungsstücke findet, die man sonst in Graz nirgendwo bekommt. Schaukeln kann man in der Boutique auch noch! Bei Sun/Set/Star trifft Feels like home-Atmosphäre auf persönliche Beratung. Hier geht es um Teile, die sich nicht zu jeder Saison neu erfinden müssen und mehr als ein kurzer Trend sind.
Wo in Graz genießen Sie ein Dinner mit Stil?
Im Zwei-Hauben-Lokal Magnolia, wo die Gänge top aufeinander abgestimmt sind und die Weine kompetent kombiniert werden. Die Kreationen lassen vermuten, dass hier wahre Künstler am Werk sind. Qualität und Service gehen ebenso erstklassig Hand in Hand. Meine Bestelltipps sind Pulpo und Gänseleber.
Welche Bars empfehlen Sie uns?
Die Ernst Fuchs Bar mit Jazz am Montag (Sackstraße 3). Sie bringt Abwechslung ins Grazer Nachtleben und ein wenig New York Feeling. Mein Lieblingscocktail ist der "Gin Basil". Die Bar im Restaurant Laufke ist auch ein Tipp von mir. Tanzend findet man mich in der Postgarage (Dreihackengasse 42) oder auf der Opernredoute (Kaiser-Josef-Platz 10). Auch gut: der Landhauskeller.
