In der
Nähe

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 


Insiderin Steiermark: Eveline Wild

Der Wilde Eder

Eveline Wild ist Gastgeberin im Hotel Der Wilde Eder und für alles Süße dort zuständig. Gault Millau zeichnete die Steirerin, die auch schon im Steirereck werkte, als "Patissier des Jahres" aus.

von Michael Simmer / 07.05.2018

Was tut sich in der Steiermark? Welche Neueröffnungen gefallen Ihnen besonders gut?
Das neu eröffnete Lokal Streets der Familie Grossauer/Widakovich gefällt mir sehr gut. Dort werden legendäre Gerichte aus aller Welt, wenn möglich nach Originalrezept, zubereitet.

Streets: Famous Food and Drinks

Waagner-Biro-Straße 109
8020 Graz
+43 316 573357
www.streets-graz.at

Streets: Famous Food and Drinks, Waagner-Biro-Straße 109, 8020 Graz
Sie arbeiten als Patissière im Hotel Der Wilde Eder und wurden von Gault Millau als "Patissier des Jahres 2017" ausgezeichnet. Welche Ihrer Kreationen müssen wir dort unbedingt probieren und warum?
Zu meinen absoluten Lieblingsdesserts zählen das Toblerone Parfait mit Passionsfrucht oder eine Auswahl meiner selbst gemachten Pralinen mit einer guten Tasse Kaffee. Meine Kreationen werden mit Zutaten höchster Qualität und viel Liebe hergestellt und das schmeckt man auch!

Der Wilde Eder

Dorf 3
8171 St. Kathrein am Offenegg
+43 3179 82350
www.der-wilde-eder.at

Der Wilde Eder, Dorf 3, 8171 St. Kathrein am Offenegg
In welchem Lokal in der Gegend naschen Sie sonst noch gerne?
Ich habe jetzt kein bestimmtes Lieblingslokal. Es ist vielmehr so, dass mich Cafés und Konditoreien generell magisch anziehen und ich immer versucht bin, alles Mögliche aus der süßen Ecke auszutesten. Wenn ich gerade in Graz unterwegs bin, schaue ich gerne in der Macaron & Dessert Boutique Meszaros vorbei.
Mészáros Macaron & Dessert Boutique, Jungferngasse 2, 8010 Graz
Bei Ihrer Arbeit achten Sie besonders auf regionale Zutaten und deren Qualität. Wo kaufen Sie privat gesunde und hochwertige Zutaten für zuhause ein?
Durch den angenehmen Umstand, dass wir im Hotel mitleben, muss ich nicht zwingend Lebensmittel einkaufen. Wenn ich allerdings dann doch mal vom Berg runter komme, shoppe ich gern beim Reisinger in Passail, die führen ein tolles regionales Sortiment, an dem ich mich gern bediene.

Kaufhaus Reisinger

Markt 17
8162 Passail
+43 3179 23301
www.reisinger.st

Kaufhaus Reisinger, Markt 17, 8162 Passail
An Ihrem freien Tag: Welches Lokal ist Ihr verlängertes Wohnzimmer?
Freie Tage?! Von denen gibt es in der Selbstständigkeit leider nicht sehr viele. Prinzipiell fühle ich mich überall schnell daheim, vorausgesetzt die Qualität des Angebotenen stimmt. Da ist mir auch nicht wichtig, ob es den einen oder anderen Euro mehr kostet. Das Ratscher Landhaus in der Südsteiermark ist beispielsweise ein unkomplizierter Platz, an dem für mich ein heimeliges Gefühl aufkommt.

Ratscher Landhaus

Ottenberg 35
8461 Ratsch an der Weinstraße
+43 3453 23130
www.ratscher-landhaus.at

Ratscher Landhaus, Ottenberg 35 , 8461 Ratsch an der Weinstraße
Welche Bar besuchen Sie für einen entspannten Mädelsabend?
Alberts Bar in der Grazer Herrengasse ist perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch, einen lustigen Mädelsabend bzw. einen Absacker.

Bar Albert

Herrengasse 11
8010 Graz
+43 676 4186029
www.bar-albert.at

Bar Albert, Herrengasse 11, 8010 Graz
Ein Shoppingtipp für angesagte Mode?
Das Studio Street und Jeanswear von Katharina und Viktoria Götzl in Anger ist der perfekte Tipp, wenn es um angesagte Mode geht. Tolles Angebot und super Beratung.

Studio Street und Jeanswear

Hauptplatz 13
8184 Anger
+43 3175 230530
www.studio-store.at

Studio Street und Jeanswear, Hauptplatz 13, 8184 Anger
Freunde kommen zu Besuch. Wohin gehen Sie mit ihnen schick Abendessen?
Da gibt es einige Lokale, die ich empfehlen kann: Schmidhofer im Palais in Graz, den Steirawirt von Richard Rauch in Trautmannsdorf (Trautmannsdorf 6), Haberl und Finks in Ilz (Walkersdorf 23) oder auch das Restaurant Krainer in Langenwang (Grazer Straße 12).

Schmidhofer im Palais

Sackstraße 16
8010 Graz
+43 676 4200848
www.schmidhoferimpalais.com

Schmidhofer im Palais, Sackstraße 16, 8010 Graz
In welchem Hotel (abseits von ihrem) quartieren Sie Freunde ein?
Ich würde das Almwellness Hotel Pierer auf der Teichalm wählen, das wir auch selbst gerne für eine kurze Auszeit nutzen.

Hotel Pierer

Teichalm 77
8163 Fladnitz
+43 3179 7172
www.hotel-pierer.at

Hotel Pierer , Teichalm 77, 8163 Fladnitz
Drei Tipps in der Region, die man als Nicht-Steirer unbedingt sehen muss?
Die Bärenschützklamm in Mixnitz, die Produktion des Arzberger Stollenkäses und die Dorfidylle meines Heimatorts St. Kathrein bzw. eine Wanderung/Radtour durch die wunderschöne Landschaft im Naturpark Almenland.

Naturpark Almenland

Fladnitz an der Teichalm 100
8163 Fladnitz an der Teichalm
+43 3179 23000
www.almenland.at

Naturpark Almenland, Fladnitz an der Teichalm 100, 8163 Fladnitz an der Teichalm


Artikel teilen

Artikel archivieren

A-List Newsletter




weitere Tipps unserer Locals in der Nähe

zurück zur Gesamtauswahl