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Frischer Landchic in steirischer Waldheimat

Dorfhotel Fasching

Neuland. Das Dorfhotel Fasching in Fischbach erweiterte: noch mehr Wellnessbereich mit Blick ins Grüne und acht Panoramazimmer mit viel Holz in der Hütte.

von Werner Ringhofer / 04.07.2013

Entspannung ist gut, noch mehr Entspannung besser. Ein beheiztes Außenschwimmbecken, zwei weitere Saunen, Dampfbäder, eine Infrarotkabine, ein Fitness- und Panoramaruheraum, ein Frisörsalon – alles im Juli neu eröffnet. Der Wellnessbereich hat damit insgesamt 1.300 Quadratmeter, 500 mehr als vorher.

Blau, Braun und Grün verschmelzen im Außenbereich, der als Designobjekt gestaltet ist. Die klaren, geraden Linien der hellen Holzplanken fassen den beheizten Außenpool und die Liegewiese ein. Die Offenheit zur natürlichen Umgebung vermittelt Freiheit, rundherum nur Bäume, Wiesen und sanfte Berge.

Die neuen Zimmer sind vorwiegend aus Naturmaterialien wie dem gebürsteten Zirbenholz. Erdige, warme Farbtöne und indirekte Beleuchtung kreieren Zeitlosigkeit und Ruhe. Ein Beitrag dazu sind die acht Quadratmeter großen Sonnenterrassen mit ungestörtem Blick in Peter Roseggers Waldheimat.

Die Natur inspiriert auch die Küche. Hoteleigentümer Peter Fasching verwendet die Zutaten von den Bauernhöfen der Umgebung, die Kräuter und Salate aus dem eigenen Garten. Im Fokus ist, was am Land gut schmeckt: Grammelknödel, Klachlsuppe oder Tafelspitz. Wie es sich gehört, wird vieles selbst gemacht, die Aufstriche für das Frühstück oder die Marmeladen, die die Oma einkocht. Eine davon ist die duftende Heidelbeermarmelade.



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