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Graslerei: Erster Coffeeshop für Graz

Graslerei

Die Graslerei im Grazer Univiertel serviert Tee, Kaffee, Kuchen – und 100 Prozent legales CBD Cannabis.

von Michael Simmer / 11.12.2017

Seit Anfang Dezember weht ein Hauch von Amsterdam durchs Grazer Univiertel. Aber keine Sorge – alles ganz legal! Projekt-Initiator Bastian Knabl hat gemeinsam mit Stefan Ehrenreich, Lukas Hiegelsberger und Julia Staud den ersten Coffeeshop der Steiermark eröffnet: die Graslerei. Der Clou: "Unsere Blüten und unser Hasch sind zu 100 Prozent legal, da sie einen garantierten THC-Wert von unter 0,2 Prozent haben.", erklärt Stefan Ehrenreich. Der Hauptbestandteil ist CBD, dieser Wirkstoff ist nicht verboten.

Das gemütliche Kellerlokal in der Leonhardstraße kann aber auch Kaffee, Tee und hausgemachte CBD Cannabis-Kuchen. Die jungen Grazer setzen dabei auf regionale Fairtrade-Produkte und Zusammenarbeit mit der Nachbarschaft. Die Produkte gibt's dort auch zu kaufen. "Wir schaffen Raum für Kaffee- und Cannabisbegeisterte, in dem die Menschen eine Auszeit vom stressigen Alltag nehmen können", sagt Julia Staud zum Konzept der Graslerei.



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