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Saalbach-Hinterglemm: Sepp Kröll

Wiesergut

Sepp Kröll ist ein Visionär. Gemeinsam mit seiner Frau Martina hat der Hotelierssohn seine Ideen, sein Gespür für Design und seinen Mut im Wiesergut in Hinterglemm umgesetzt.

von Daniela Illich / 09.12.2015

Seit diesem Winter ist Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn die größte zusammenhängende Skiregion des Landes. Was tut sich sonst noch in der Gegend?
Qualität nimmt in unserer Gegend einen immer größeren Stellenwert ein. Die „young generation“ traut sich mehr und überlegt sich wirklich was. Mein guter Freund Hubert Oberlader und seine Frau Renate (Anm: Priesteregg und mama thresl) eröffnen Mitte Dezember ihre Designskihütte, die hendl fischerei. Das thomsn bei uns im Ort, finde ich, hat auch ein cooles neues Konzept (Dorfstraße 212). Und das Gartenhotel Theresia ist zwar schon älter, hat aber gerade für sein Gourmetrestaurant von Gault&Millau zwei Hauben bekommen (Glemmtaler Landesstraße 208).
hendl fischerei, Asitz-Bergstation, 5771 Leogang
Haben Sie noch andere spannende Neueröffnungen für uns?
Ich hab gehört, dass am Bernkogel eine neue Alm aufmacht, die Luis Alm. Viel weiß ich aber nicht darüber, nur dass sie sehr viele Sitzplätze haben soll. Dann haben in Saalbach noch neue Ferienapartments eröffnet, Liebe Heimat heißen die (Vorderglemm 778), mit einem Wirtshaus und Fokus auf regionalen Spezialitäten. Diese Idee finde ich gut und mutig.

Luis Alm

Spielbergweg 811
5753 Saalbach
+43 664 1238986
www.luisalm.at

Luis Alm, Spielbergweg 811, 5753 Saalbach
Auf welcher Hütte legen Sie denn Ihre Ski-Pause ein?
Auf der Rosswaldhütte. Die ist wie ein Wirtshaus, ehrlich und zum Wohlfühlen: Mainstream auf hohem Niveau.

Rosswaldhütte

Lindlingweg 117
5754 Hinterglemm
+43 6541 6959
www.rosswaldhuette.at

Rosswaldhütte, Lindlingweg 117, 5754 Hinterglemm
Und welche Piste wedeln Sie am liebsten hinunter?
Ich liebe Skifahren und die Zwölferkogelbahn. Dort gibt es den Zehner-Lift, das ist eine Piste mit Charakter: steil und nicht zu gleichmäßig.

Zehner-Lift

Zwölferkogel

Zehner-Lift, Zwölferkogel
Ihr Wiesergut ist ein Designklassiker in der Region: Welche Location, welcher Platz in der Gegend ist noch designaffin und klassisch?
Der Jennerwein in Hinterglemm. Der ist stilmäßig gelungen, tut dem Ort gut und ist super für einen Drink.

Jennerwein

Dorfstraße 205
5754 Hinterglemm
+43 6541 20029
www.der-jennerwein.at

Jennerwein, Dorfstraße 205, 5754 Hinterglemm
In Ihrem Haus gibt’s knuspriges Wiesernbrot aus dem Holzbackofen: In welchen Restaurants der Gegend stehen ähnliche kulinarische Handarbeiten auf der Speisekarte?
In der Rammern Alm die Bladln, unsere „elitäre Bauernkost“: Das ist gefüllter Roggenteig mit Erdäpfeln, Fleisch und Kräutern oder Sauerkraut oder Preiselbeeren. Und in der Rauchkuchl in Stuhlfelden kocht Theresia Bacher am offenen Kamin (Schwaigerlehen 14).

Rammern Alm

Rammernweg 109
5753 Saalbach/Jausern
+43 6541 7689
rammernalm.at

Rammern Alm, Rammernweg 109, 5753 Saalbach/Jausern
In welchem Restaurant reservieren Sie einen Tisch für ein gemütliches Abendessen mit Ihrer Frau?
Im Döllerer´s, ich liebe die Wirtshausküche und kenne Andreas Döllerer gut. Er hat ganz tolle mundgeblasene Gläser in seinem erweiterten Sortiment, die haben wir im Wiesergut auch!

Döllerer's Genusswelten

Am Marktplatz 56
5440 Golling
+43 6244 4220
www.doellerer.at

Döllerer's Genusswelten, Am Marktplatz 56, 5440 Golling
Sie mögen schönes Design, nicht nur bei der Architektur, auch bei der Kleidung. Wo kaufen Sie und Ihre Frau ein?
Bei Frauenschuh in Kitzbühel. Der typische Frauenschuh-Kunde hat meiner Meinung nach viel erlebt. Im Store hat uns immer das Gefühl für den Raum fasziniert. Irgendwann haben wir nach der Architektin gefragt – die hat dann auch unser Wiesergut gestaltet. Zu Helmut Eder gehen wir auch gerne (Sterzinger Platz 3). Der ist gut sortiert und hat Jeanslabels, die wir gerne mögen.

Frauenschuh

Josef-Herold-Straße 13
6370 Kitzbühel
+43 5356 64288
www.frauenschuh.com

Frauenschuh, Josef-Herold-Straße 13, 6370 Kitzbühel
Wo verbringen Sie – abseits der Skipisten – einen denkwürdigen Wintertag in der Region?
Im Talschluss. Die Kraft dort wird unterschätzt. Das ist Natur pur, unantastbar, mit glasklarer Luft und meist menschenleer.

Talschluss

Talschlussweg
5754 Hinterglemm
www.talschluss.at

Talschluss, Talschlussweg, 5754 Hinterglemm
Eine letzte Frage: Wo gehen Sie hin, wenn Sie Lust auf Kunst haben?
Zu Evi Festerer. Sie ist aus Saalbach und stellt unter anderem Menschen in Form von Holzklötzen dar. Sie malt auch und macht meiner Meinung nach „sinnvolle Kunst“.

Artist Evi Fersterer

Hinterhagweg 43
5753 Saalbach
+43 664 2833530
www.evifersterer.at

Artist Evi Fersterer, Hinterhagweg 43, 5753 Saalbach


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