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Insider Golling: Christian Döllerer
Döllerers Enoteca
Zum Döllerer-Reich in Golling gehören Wirtshaus, Metzgerei, Restaurant, Hotel und Vinothek. Um die Weine renommierter Güter kümmert sich Familienspross Christian Döllerer.
Was gibt's Neues in Golling?
Das neue Programm für die Kleinen Festspiele auf der Burg Golling ist da! Von 17. Juli bis 24. August ist der nostalgische Innenhof der Burg Golling der stimmungsvolle Rahmen für hochkarätige Konzerte und Lesungen mit Stars wie Otto Schenk, Peter Simonischek, Cornelius Obonya, den Wiener Concert Schrammeln, dem Trio Hellsberg und vielen mehr.
Kunst & Musik Forum Golling, Burg Golling, Markt 1, 5440 Golling
Welchen Platz in Golling schätzen Sie für seine Bodenständigkeit und Tradition?
In Golling ist eigentlich fast alles bodenständig und traditionell. Aber genau das ist der besondere Reiz meiner Heimat. Vor allem die Marktstraße von Golling mit ihren bunten Häusern hat für Besucher einen besonderen Charme.
Was zeigen Sie Kunden und Geschäftspartnern, die zum ersten Mal nach Golling kommen?
Das Naturschutzgebiet Bluntautal ist einer der schönsten Flecken rund um Golling und vor allem für Gäste, die aus der Stadt kommen, beeindruckend. Die Steilhänge des Göllstocks und des Hagengebirges umschließen das landschaftlich reizvolle Tal. Im glasklaren Wasser der Torrener Ache spiegelt sich die atemberaubende Bergwelt und in den tiefgrünen Seen tummeln sich die Fische. Zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter rührt das Bluntautal die Seele und bietet eine Vielfalt an Erholungsmöglichkeiten.
Bluntautal, Markt 51, 5440 Golling
Was ist Ihr Restaurant-Tipp für ein Essen mit der ganzen Familie?
Mitten in Golling haben sich Lisi und Willi Galler ihren Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Ich mag ihre abwechslungsreiche Speisekarte, die sowohl Wirtshausklassiker wie auch eine kreative Linie bietet. Der „Adler“ ist sogar mit einer Gault&Millau-Haube gekrönt. Trotzdem sind Ambiente, Gastgeber und Küche charmant und unkompliziert.
In welchem Café in Golling kann man gut frühstücken?
Das Café Maier ist über Golling hinaus für seine köstlichen Mehlspeisen bekannt. Es darf für mich also schon zum Frühstück hin und wieder eine süße Sünde zum Espresso sein.
In welchem Geschäft finden Sie immer ein stylisches Outfit?
Beim Ganzer im Markt Golling findet man „stylische“ Tracht, die man bei uns am Land nicht nur zu festlichen Anlässen, sondern auch gerne als Alltagsgewand trägt.
In welcher Bar gibt's auch noch zu später Stunde die besten Drinks?
Das Schloss-Salettl ist unter uns Gollingern der „Absacker“ schlechthin.
Eine Gollinger Spezialität? Und wo kann man sie kaufen?
Zwei Highlights stehen für unsere Genussregion: Bei Sigis Fischzucht bekommt man den frischen Bluntausaibling aus glasklarem Quellwasser gefischt und der Biohofladen Fürstenhof bietet hervorragende Käsespezialitäten.
Wenn es die Zeit mal zulässt: Wo entspannen Sie am liebsten?
Nur fünf Gehminuten vom Gollinger Zentrum entfernt, gleich hinter der Marktstraße, liegt der idyllische Seerosenteich Egelsee inmitten einer grünen Parklandschaft. Dieser Energieplatz zum Wohlfühlen und Loslassen hat bereits Gustav Klimt beim Malen inspiriert.
Seerosenteich Egelsee
Markt 80
5440 Golling
+43 6244 4223
www.golling.salzburg.at/system/web/zusatzseite.aspx?menuonr=218987660&detailonr=186155928
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