In der
Nähe

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 


Elixhausen: "Das Felix" schnuppert urbane Luft

Das Felix

Gewagt, gewagt: Direkt an der Hauptverkehrsader in Elixhausen eröffnete Österreichs älteste Gastgeberfamilie das urbane "Felix".

von Jeanette Fuchs / 07.02.2014

Die Gmachls sind in Salzburg ein Begriff: Seit 1334 aktiv, sind sie die älteste Gastgeberfamilie Österreichs. Im "Felix" – das neueste Gastronomiekonzept, das Café, Bar und Restaurant in einem ist – hat Nostalgie wenig Platz. Statt Traditionen zu vertiefen, setzt man gleich neben dem neuen Supermarkt im Elixhausener Gewerbepark ein urbanes Zeichen. Chic will man sein, modern und anders.

Die Leitung des Lokals haben Fritz Hirnböck und Michaela Hirnböck-Gmachl in die Hände des Italieners Domenica Stago gelegt. An seiner Seite werkt Küchenchef Andreas Nöstler. Auf der Speisekarte reihen sich Shrimpscocktail, Oktopus-Carpaccio, Miesmuscheln und Fischcurry aneinander. Man sollte den Früchten des Meeres also nicht abgeneigt sein, will man sich im Felix satt essen. Um den Roten Faden der "kulinarischen Weltreise" weiterzuspinnen, gibt es Pancakes zum Frühstück sowie Pasta und Thai-Gerichte von mittags bis Mitternacht.

Was das Interieur betrifft, spannt man den Bogen ebenso weit: Eichenholz und Loden treffen auf italienische Designerlampen und poppige Farbtupfer. Alles zusammen fusioniert man kurzerhand zu einem "neu interpretierten Vintage-Stil". Es soll ein Ort der unbeschwerten Lebensart sein, an dem man sich auch mal eine verpönte Gewohnheit gönnt. Wenn auch hinter der großflächigen Glaswand, welche die Raucher von den Nichtrauchern trennt. 120 Personen haben im Felix Platz, davon 50 auf der Terrasse. Grün sind die Stühle, grau der Asphalt. 



Artikel teilen

Artikel merken

A-List Newsletter




weitere Tipps unserer Locals in der Nähe

zurück zur Gesamtauswahl

Diese Webseite verwendet Cookies. Durch das Nutzen dieser Seite sind Sie mit der Verwendung von Cookies einverstanden.