Sigi Goufas, Baujahr 1967 aus Linz. Er ist nicht nur Veranstalter vom Street Food Market Österreich, sondern auch DJ und Chef vom Club Ü31 und verantwortlich für Idee sowie Konzeption vom Food Market Linz. Wo in Linz das Multitalent am liebsten seine Zeit verbringt, erfährst du hier.
von Robert Kropf / 01.07.2021
FunABC. Alles, was Spass macht. So heißt die Entertainmentfirma von Sigi Goufas. Der Urlinzer ist DJ, Chef vom Club Ü31 und Veranstalter vom Street Food Market, mit dem er quer durch Österreich tourt (Daten findest du hier). Anfang der 90er hat er das erste Clubbing Oberösterreichs veranstaltet, brachte Tapas-Bars ins Land und Coffeshops. Er feilte und konzeptionierte auch am Food Market Linz in der Linzerie, dem neuen Shopping- und Genussquartier mitten in der Linzer Innenstadt. In anderen Worten: Sigi ist ein Fixstern in der heimischen Veranstaltungsszene. Wo er am liebsten nachdenkt? „Auf meiner Terrasse mit Blick auf den Linzer Dom“, sagt Sigi Goufas. Wegen der guten Wlan-Verbindung...
Die meiste Zeit verbringt er allerdings in der Herrenstraße, wo er in Linz das Deli & Friends betreibt. „Ich arbeite ja fast immer, außer sonntags.“ Also ist er entweder dort anzutreffen oder in einem der Nachbarläden. Oder ab und an am Südbahnhofmarkt, oder Südi, wie er ihn nennt. Dort kauft er am liebsten regionale Lebensmittel. Viel mehr Lieblingsplätze in Linz verrät er gleich im Interview. Und einen Vorab-Tipp hat er auch parat: „Schnapp dir ein und los geht’s. Das mach ich in jeder Stadt, in die ich reise.“
Sigi Goufas Linz-Guide
Was ist dir in letzter Zeit in Linz als ganz neu aufgefallen?
Coronabedingt sind viele Innenstädte extrem gefordert und werden es wohl auch noch länger sein… Viele Pop-ups sind gekommen, um zu bleiben. Viele sind wieder weg. Es entsteht gerade viel Neues, Kleines, selbst geführte Konzepte. Und das ist auch gut so. Es gewinnen die Mutigen, Schnellen und Kreativen der Stadt.
Gibt es in Linz ein Stadtviertel, das boomt?
Ganz sicher die Herrenstrasse in der ich auch das Deli betreibe. Hier findest du einen guten Mix von allem. Jeder, der in dieser Straße einen Laden hat, respektiert seinen Nachbarn. Und es ist für mich wirklich motivierend, wenn mein Tag mit einem Espresso beginnt und mir Mohamed vom Blumenladen „eine schöne Tag wünscht…“
Deli Linz,
Herrenstrasse 7 ,
4020 Linz48.302890, 14.286230+43 (0)732 29 92 831 Du machst eine Stadtrundgang mit Freund*innen aus Wien - was zeigst du ihnen Lässiges, abseits der Touripfade?
Ganz sicher die TFL, die Tabakfabrik Linz. Denn das, was Chris Müller und sein Mitarbeiter seit Jahren aus der alten „Tschickbude“ machen, ist ganz großes Kino. Hier können wir vom Angebot und Input international voll und ganz mithalten. Auch der Linzer Hafen ist für mich etwas ganz Besonderes.
Tabakfabrik Linz,
Peter-Behrens-Platz 11,
4020 Linz48.311196,14.29829+43 732 77227272734 Wo würdest du mit Gästen zum Brunchen hingehen?
Da bin ich klassisch, ins Café Traxlmayr an der Promenade. Ein Altwiener Café an einer der besten Plätze in Linz. Weiches Ei mit Schinkensalzstangerl ist ein Muss!
Café Traxlmayr,
Promenade 16,
4020 Linz48.304424,14.287162+43 732 7733531 Die beste Sonnenterrasse / Roof Top Bar / Schanigarten in Linz?
Ein Gin&Tonic mit Daniel vom Rooftop 7 am Dach vom Hotel Schwarzer Bär mit Blick auf Linz und auf den Food Market Garten in der Linzerie. Deren Lichtspiele, die Linzer Wolken, sind echt cool geworden. Als nächsten Interviewpartner würde ich euch überhaupt Daniel vorschlagen. Er weiß fast alles, was in Linz so läuft. Gutes wie nicht so Gutes... Ich bin auch gern in der Aris Taverne. Der Grieche in Linz mit wirklich echter griechischer Küche, netter Terrasse und eine ganz netten Chefin, die Simone aus Griechenland. Und ich mag das Schwarze Schiff vom Michi am Donaustrand in Urfahr. Definitiv ein Augen- und Gaumenschmaus, sehr gute österreichische Küche und der Wirt ein Kenner des guten Geschmacks.
Dein Foodie Tipp in der neuen Linzerie?
Die Linzer Tascherl von Philipp Gusenbauer sind etwas ganz Besonderes. Täglich frisch produziert und nur mit Regionalem gefüllt wie a Blunzn. Auch genial, der Pommesladen mit der Currywurst, bei der sogar echte Berliner Chapeau sagen. Das Food Market Cafe in einem alten VW Bully vom Tortenmacher Heuschober ist super. Die Cinnamon Rolls sind der Hammer!
Gibt es einen Koch, eine Köchin, die du derzeit besonders empfehlen kannst in Linz?
Da gibt’s viele. Das neue Le Jardin in der Linzerie ist sicher momentan total angesagt und erst die Trüffelgnocchi dort... Lokale wie das Ängus Downtown mit dem besten Steak der Stadt oder die Nubar sind schon Klassiker und immer einen Besuch wert.
Ängus Downtown,
Pfarrplatz 13,
4020 Linz48.306109, 14.289666+43 732 7857281 Linz ist sehr grün. Hast du einen Lieblingsplatz in der Natur?
Generell ist der Donaustrand in Urfahr zum Chillen ideal. Gerne auch mit meiner Frau am Pöstlingberg mit Blick auf Linz. Den Kreuzweg rauf und Kondition mitbringen…
Freund*innen reisen an. Welches Hotel empfiehlst du ihnen da?
Wenn sie nicht gerade bei mir schlafen, dann gleich ums Eck – im Hotel am Domplatz vom Rinaldo. Gutes Design und schöne Zimmer mit Blick auf den Linzer Dom!
Wo shoppst du in Linz?
Da mein Sohn Konstantin die Modeschule besucht und daher sicher darüber Bescheid weiß, haben wir uns gemeinsam beraten und sind uns einig: die Herzensbrecher am Linzer Hauptplatz mit Claudia als Herzensbrecherin. Aber auch Kleider machen Leute in der Herrenstrasse.
Herzensbrecher,
Hauptplatz 28,
4020 Linz48.305230, 14.287500+43 664 18 26 2373 
