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Insider Traunsee: Wolfgang Gröller

Das Traunsee

Wolfgang Gröller ist mit vier Hotels, zwei Lokalen und einer Hütte ziemlich umtriebig. Sein Refugium ist der Traunsee im Salzkammergut.  

von Maria Schoiswohl / 28.11.2012

Sie leben im Salzkammergut - verraten Sie uns Ihren Hotspot der Region!
Die Jausenstation Karbach, die ist nur mit dem Boot erreichbar (oder man marschiert vier Stunden ab Gmunden). Sie liegt idyllisch am Ostufer des Traunsees, gehalten im 80er-Jahre Griechenlandstil, der sonst kaum zu finden, aber urgemütlich ist. Das ist einfach ein Kraftplatz. Wirt Florian kümmert sich mit herbem Charme und liebenswerter Art um seine Gäste: deftige Jause, frisch gezapftes Bier und legendärer Bierkäse. Tja, und wer sich als Gast nicht benehmen kann, bekommt hier auch nichts.

Karbach-Hütte

Karbach-Hütte
Wo tut sich was Neues am Traunsee?
Leider ist in letzter Zeit nicht viel Neues dazugekommen, außer das Hochsteggut in Ebensee als neues Vier-Stern-Hotel, unser Bootshaus und die Wiedereröffnung der Kranabethhütte am Feuerkogel.

Hotel Hochsteg-Gütl

Almhausstraße 28a
4802 Ebensee
+43 6133 909180
www.hochsteg.at

Hotel Hochsteg-Gütl, Almhausstraße 28a, 4802 Ebensee
Das Bootshaus zählt zu den Shootingstars in Oberösterreich. Welches Lokal in der Region hat's noch drauf?
Ich gehe gern zum Höllerwirt nach Altmünster, zum Fuchs in Gmunden (Kirchengasse 8) und zu allen Traunseewirte-Kollegen (www.traunseewirte.at). Bei den Traunseewirten wird Gastlichkeit groß geschrieben, regionale Produkte werden verkostet und jeder Wirt ist auf seine eigene Weise besonders.

Höllerwirt

Eben 1
4813 Altmünster
+43 7612 87013
www.hoellerwirt.at

Höllerwirt, Eben 1, 4813 Altmünster
Bei welchem Wirt kann's dann auch mal ein wenig länger werden?
Leider komme ich aus meinen eigenen Lokalen nicht viel raus, meist endet mein Tag daher in der Greisslerei in Traunkirchen (Ortsplatz 6) oder in der Klosterstube ebenfalls in Traunkirchen (Klosterplatz 2). Als tolle Adresse zum Ausgehen am Abend kann ich das Kulturcafé Lehmann in Gmunden empfehlen. Sieben Tage geöffnet, Raucher- und Nichtraucherbereich, gute Musik, netter, schneller und unkomplizierter Service, trendige Gerichte und schöne Weine.

Kulturcafé Villa Lehmann

Esplanade 27
4810 Gmunden
+43 7612 75579
www.kulturcafe-gmunden.at

Kulturcafé Villa Lehmann, Esplanade 27, 4810 Gmunden
Wo genießen Sie ein ausgedehntes Sonntagsfrühstück am Traunsee?
Toll finde ich die Sonnsteinhütte am Sonnstein in Traunkirchen. Die ist im Sommerhalbjahr jedes Wochenende besetzt – dort hat man beim Frühstück einen grandiosen Ausblick auf Traunkirchen, Gmunden und den Traunstein.

Sonnsteinhütte am Kleinen Sonnstein

4801 Traunkirchen
+43 664 3698389
www.sonnsteinhuette.at

Sonnsteinhütte am Kleinen Sonnstein, 4801 Traunkirchen
Stichwort Mode: Das Geschäft Ihres Vertrauens am Traunsee?
Stögmüller (Bahnhofstraße 1), Reingruber (Schiffslände 1) und Forstinger in Gmunden sind alle toll sortiert. Die besten und coolsten Artikel, die zum Salzkammergut passen, gibt’s allerdings beim Edi in der Greisslerei in Traunkirchen (Ortsplatz 6): italienische Designerware, Klassiker wie Drumohr, Szen oder Boglioli und Truzzi, die hervorragend die Tracht ergänzen. Übrigens trage ich Tracht gerne vom Schneider. Die besten Adressen dafür sind: Leder Ahammer in Ebensee für Lederhosen (Anm.: jetzt Leder Daxner, Marktgasse 22), Schuhe vom Goiserer Schuster Stefflitsch-Hackl (Bad Goisern 47) und die Schneiderei Greul in Bad Aussee (Meranplatz). Hüte kaufe ich bei Bittner in Bad Ischl (Schutzenbichl 15) oder beim Leitner in Bad Aussee (Bahnhofstraße 129). Die Preise für die Maßanfertigungen sind nicht günstig und die Wartezeiten teilweise länger, aber es ist alles 100 Prozent Handarbeit und man hat sein Leben lang eine Freude damit.

Forstinger Mode

Rathausplatz 4-6
4810 Gmunden
+43 7612 64994
www.forstinger-mode.at

Forstinger Mode, Rathausplatz 4-6, 4810 Gmunden


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