Insidertipps Mühlviertel: Eva-Maria Pürmayer
Bergergut
Eva-Maria Pürmayer ist Gastgeberin im Adults Only-Hotel Bergergut. Sie kennt die romantischsten Plätze Oberösterreichs und verrät Ausflugstipps, die sie auch mit ihrem Partner und Haubenkoch Thomas Hofer besucht.
Was tut sich gerade im Bergergut? Gibt es Neuerungen, von denen Sie uns berichten können?
Frisch eröffnet ist unsere GenussGreisslerei. Ein Ort zum gemütlichen Verweilen, zum Genießen und Shoppen, mit vielen herzhaften und süßen Eigen-Produkten aus unserer Zwei-Haubenküche und Bestem aus der Region. Ende des Jahres werden wir unsere Himmel Suiten in sehr natürlichem Style relaunchen und es entstehen fünf neue Designer-Suiten, die sich um das Thema Feuer und Flamme drehen. Außerdem planen wir den Ausbau des Kräutergartens und der eigenen Produktpalette. Eine urige Alm mit Holzfeuer für besonders romantische Dinner-Erlebnisse geistert auch noch als Idee im Hinterkopf…
Welche Neueröffnung im Mühlviertel hat Ihnen zuletzt besonders gut gefallen?
Da kommt mir sofort das Fernruf 7 in Neufelden in den Sinn. Ein ehemaliger Stadl aus dem Jahr 1887, den Helmut Rachinger in ein ungezwungenes, minimalistisches Restaurant verwandelt hat.
Im Bergergut verleihen Sie flotte Sportwagen: Welche Route empfehlen Sie Ihren Gästen?
Zwei tolle Möglichkeiten: Entweder rund um den nahe gelegenen böhmischen Moldaustausee. Oder quer durch die hügelige, weitläufige und naturbelassene Landschaft des Mühlviertels – z.B. in Richtung Ulrichsberg mit vielen romantischen Weitblicken bis in die Berge.
Moldaustausee, 38278 Lipno nad Vltavou, Tschechien
Ein Lokal abseits vom Bergergut, dass Sie mit Ihrem Mann für ein romantisches Dinner besuchen?
Wir besuchen den Blauen Hirsch in Schöneben/Ulrichsberg sehr gerne. Es ist weniger Restaurant und viel mehr Jausenstation/Alm, aber in ganz besonders romantischer, waldidyllischer Lage.
Jausenstation Blauer Hirsch, Sonnenwald 8, 4161 Ulrichsberg
Wenn es schnell gehen muss: Ein Tipp für eine gute Location fürs Mittagessen?
Typische, gute Mühlviertler Küche und ein wirklich schnelles Mittagservice hat der Gasthof Haudum in Helfenberg.
Ihr Lieblings-Frühstückslokal in der Region?
Ehrlich gesagt im Mühlviertel selbst gar nicht so einfach. Das würde ich am besten mit einem Ausflug in unsere Hauptstadt verbinden, um dort eines der vielen lässigen Frühstückslokale aufzusuchen. Z.B. Madame Wu (Altstadt 13), Mundwerkstatt (Coulinstraße 1) oder Rauner.
Ein Ausflugstipp für Verliebte?
Mit Ausnahme von Juli und August empfehle ich unbedingt einen Besuch im wunderschönen Mittelalter-Städtchen Krumau in Tschechien, Unesco-Weltkulturerbe. Und Stand-Up-Paddeln am Moldaustausee, erste Versuche im Trail-Reiten (auch für Unerfahrene) oder geführte Wanderungen mit Eseln durch die unglaublich reizvolle Mühlviertler Natur.
Und einer für Familien, die das Mühlviertel besuchen?
Bei uns im Bergergut dreht sich alles ausschließlich um Paare, aber wenn ich an Ausflüge mit meinem vierjährigen Sohnemann denke, dann fallen mir spontan zwei Leopold-Lieblings-Ausflugsziele ein: der Tierpark Altenfelden und die Sandstrände am Moldaustausee.
Tierpark Altenfelden, Atzesberg 8, 4121 Altenfelden
Wo finden wir typische Mühlviertler Mitbringsel für daheim?
Leckeres aus der Speckwerkstatt Haudum (Rohrbacher Straße 2) oder aus der Fleischerei Schuster (Piberschlag 94) – beides in Helfenberg. Hochwertige Mühlviertler Öle gibt's in Niederwaldkirchen oder das berühmte Leinöl aus der Ölmühle Haslach. Und zum Trinken Mühlviertler Biere aus einer der vielen lokalen Craftbeer-Brauereien. Alle diese Produkte sind übrigens auch in unserer GenussGreisslerei erhältlich.
Dinge, die man im Mühlviertel tun muss.
Die großartige Biervielfalt verkosten bzw. die kleinen Mühlviertler Brauereien besuchen und den Braumeistern in den Sud schauen. "Sterndal" schauen zu zweit und unter dem atemberaubenden Sternenhimmel verweilen – der noch so geringen Lichtverschmutzung in unserer Gegend sei Dank. In den Wanderschuhen oder auf dem Drahtesel die Wälder und zahlreichen Weitblicke erkunden und bei der Einkehr die typischen gebackenen Speckknödel (fast nur im Mühlviertel bekannt und unschlagbar gut) genießen! Einmal bei meinem Mann Thomas Hofer im Culinariat in unserem Hotel essen!
