Linz: Brasserie zieht in Schlossmuseum

Was einst das Schlossberg 1a war, ist seit Mitte Mai "Das Schloss - Herbersteins Brasserie". Der Ort bleibt gleich: das Linzer Schlossmuseum.

von Maria Schoiswohl / 27.05.2013

Im Südflügel des Linzer Schlosses sitzt man seit Kurzem in einer Brasserie. Petra Reindl und Thomas Altendorfer haben die Pacht des Lokals neu übernommen und ihm auch gleich einen frischen Look verpasst: Viel helles Holz gestaltet die Brasserie, deren Menü traditionelle, österreichische Gerichte, aber auch internationale Speisen zieren. Zusätzliches Zuckerl: Das Restaurant mit Blick über die Stadt hat ab sofort auch sonntags geöffnet.

Reindl und Altendorfer sind in der Linzer Gastroszene bekannt mit ihrem Herberstein in der Altstadt - im Restaurant werkt Sascha Wurdinger, an der Bar (mit zwölf Meter langem Tresen) "Barman of the Year 2010" und A-List-Insiderin Manuela Lerchbaumer. Die Schlossbrasserie ist aber nicht die einzige Neuigkeit aus dem Hause Herberstein: "Nach rund zehn Jahren war und ist es an der Zeit, das Rad ein Stück weiterzudrehen, unseren bestehenden Gästen etwas Neues anzubieten, aber auch neuen Publikumsschichten unser Lokal schmackhaft zu machen“, verrät Thomas Altendorfer. Konkret heißt das - auch das Lokal in der Altstadt erneuert sich: mit Sushi-Bar und renovierter Bar. Eröffnung ist im Juni.