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Linz: Signature Cocktails und Jazz im Boiler Room

Boiler Room

Globetrotterin Claudia Schiemer wollte eine Mischung aus Bar und Club mit internationalem Konzept. Mit dem Boiler Room in Linz ist ihr das gelungen.

von Nina Glatzel / 03.10.2017

Als Chief Account befuhr Claudia Schiemer 15 Jahre lang die Weltmeere für das Kreuzfahrtunternehmen Crystal Cruises. Mit dem legendären Lennox in Linz sammelte sie Erfahrung als Barbesitzerin. Heute führt die weitgereiste Gastronomin den Boiler Room – eine Bar mit selbstkreierten Signature Cocktails und DJ Musik in der Linzer Domgasse. In einem attraktiven Kellergewölbe, das in warmen Brauntönen gestaltet wurde, kommen bei ihr nur Premium-Spirituosen und beste Zutaten ins Glas.

Auf der Karte finden sich Eigenkreationen wie "The Great Gatsby" (mit Absolut Elyx Vodka, Ginger Beer, Fresh Rosemary, Peppercorn, Guava, Melon Liqueur, Banana Syrup, Fresh Lime Juice) oder der "Cannabee Cocktail" (mit Beefeater 24 Gin und Cannabis Honey von der Tiroler Imkerei Ferdi's). Alle Signature Drinks werden mit hauseigenen Elixieren, Infusionen, Sirups und Kräutern gemixt. Die Gläser werden speziell schockgefrostet, damit die servierten Drinks die perfekte Temperatur haben. Zusätzlich serviert der Boiler Room zu jedem Getränk frisch zubereites Popcorn aus der eigenen Popcornmaschine. Mittwoch und Donnerstag spielen DJs feine Jazz-Sounds. Freitag und Samstag ist Deep House angesagt.



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