7 Fine Dining Adressen in Linz - A-List
In der
Nähe

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 

Als Teil der A-List Community können Sie Ihre eigenen Merklisten erstellen – und Sie erhalten unseren Newsletter mit den neuesten Tipps aus ganz Österreich.

 


7 x außergewöhnlich gut essen in Linz

Oberösterreich für Foodies: An Gabeln, Sternen und Hauben herrscht in Linz kein Mangel. Wir besuchen unter anderem ein junges Haubenkoch-Duo im alten Gemäuer, einen Gourmettempel, der die letzte Bestellung um 15.30 Uhr entgegennimmt und ein Fine Dining Restaurant, das am Wochenende zum Club mutiert.

von Elisabeth Kranabetter / 11.07.2022

Wilde Küche bekommst du im Rossbarth. c Linz Tourismus

Rossbarth – immer für eine neue kulinarische Idee gut
Marco Barth und Sebastian Rossbach stehen für junge wilde Küche in Oberösterreich. Seit 2017 kochen die beiden Haubenköche in den alten Mauern der ehemaligen Linzer Stube. Experimentierfreudig verbinden sie dabei gekonnt Althergebrachtes mit neuen Inputs, indem sie heimische, einfache Gerichte komplett neu interpretieren. Immer am Teller: qualitativ hochwertige, wenn geht regionale Zutaten. Dazu der Spaß am Kochen, Liebe zu den Produkten und Freude am Bewirten.

Rossbarth

Klammstraße 7
4020 Linz
+43 677 62239314
www.rossbarth.at

Rossbarth, Klammstraße 7, 4020 Linz

Im Muto werden verspielte Gerichte serviert. c Tom Mesic

Muto – Wo sie mit dem Essen spielen
„Lass dich nicht unterkriegen; sei frech, wild und wunderbar.“ Michael Steininger und Werner Traxler halten es wie Pippi Langstrumpf. Dass sie aus regionalen und saisonalen Zutaten verspielte Gerichte mit unterschiedlichen Texturen kreieren, hat ihnen auch eine Haube eingebracht. Verspielt, entspannt und neugierig: So beschreiben die beiden Haubenköche ihre Küchenphilosophie. Das Muto beweist, dass man aus klassischen Zutaten nicht zwingend klassische Gerichte zubereiten muss.
Muto Linz, Altstadt 7, 4020 Linz

Fine Dining am Mittag: ab ins Essig`s! c Tom Mesic

Essig’s – Edelgreißlerei, Kochschule und Gourmetrestaurant
Gut zu wissen und etwas außergewöhnlich: Wer im Essig’s essen möchte, muss zwischen 11 und 15.30 Uhr bestellen. Um 18 Uhr schließt dann das Lokal – Fine Dining gibt es im Restaurant von Cornelia und Georg Essig statt abends tagsüber mit kleiner, feiner Karte. Wer daheim selber aufkochen möchte, bucht sich einen Kochkurs in der „Harten Schule“. Hausgemachte Köstlichkeiten gibt’s auch in der angeschlossenen Edelgreißlerei zum Mitnehmen.

Essig’s

Niederreithstraße 35b
4020 Linz
+43 732 770193
www.essigs.at

Essig’s, Niederreithstraße 35b, 4020 Linz

Österreichisch mediterran geht es bei By Preslmayer zu. c By Preslmayer

By Preslmayer: Verliebt in schöner speisen
Zwei Gabeln im Falstaff, zwei Hauben im Gault Millau, top Bewertungen auf einschlägigen Online-Portalen. Traditionelle österreichische und mediterrane Gerichte auf gehobenem, modernem Niveau sind das Steckenpferd von Bernhard Preslmayer. Den Großteil seiner Lieferanten kennt er persönlich, seine Nose-to-tail-Küche serviert der Fanatiker für wertvolles Essen an einem der schönsten Plätze von Linz: in der ehemaligen Wagnerei in einer ruhigen Seitengasse des Linzer Hauptplatzes.

By Preslmayer

Pfarrgasse 18
4020 Linz
+43 732 918989
bypreslmayer.com

By Preslmayer, Pfarrgasse 18, 4020 Linz

Eine Top-Adresse in Oberösterreich: das Verdi. c Tom Mesic

Verdi – endlessly delicious
Das Verdi liegt am Gründberg. Von dort hast du einen herrlichen Blick über Linz. 1960 beginnt die Geschichte des Verdi, das ursprünglich als Gasthaus gegründet wurde. Und zwar vom Großvater des jetzigen Padrone, Erich Lukas. Heute ist das Verdi eine der besten kulinarischen Adressen Oberösterreichs. Wahrscheinlich weil Erich Lukas nichts von Show hält. Deswegen serviert er statt 45 Zutaten am Teller lieber Klarheit. Und regionale und mediterrane Küche.

Verdi Restaurant & Einkehr

Pachmayrstraße 137
4020 Linz
+43 70 733005
www.verdi.at

Verdi Restaurant & Einkehr, Pachmayrstraße 137, 4020 Linz

Wirtshaus mit Haubenküche. c Tom Mesic

Göttfried – das älteste Wirtshaus in Linz
Dass Gasthaus und Haubenküche sich nicht ausschließen, zeigt das Göttfried in der Linzer Altstadt. Christian Göttfried und seine Frau Simone haben den ehemaligen „Goldenen Anker“ in eine der besten Foodie-Adressen der Stadt verwandelt. Die internationale Küche mit regionalem, mediterranem und französischem Touch wird unter dem alten Gewölbe des Hauses serviert. Samt rustikalem Charme und Holzvertäfelung.
Göttfried, Hofgasse 5, 4020 Linz

In der Linzerie wartet nicht nur Shopping-Spaß. c Linzerie

Le Jardin – Kult-Kulinarik in der Linzerie
Unter der Woche ist das Le Jardin Fine Dining Restaurant und Bar, am Wochenende verwandelt sich die Location im Shopping- und Gastroquartier in der Linzer Innenstadt in einen Club. Besonders lässig ist der große Garten im Innenhof: Dort genießt du gehobene Küche aus regionalen Zutaten.

Le Jardin

Linzerie 1. OG, Landstraße 12
4020 Linz
+43 732 23 29 00
www.le-jardin.at

Le Jardin, Linzerie 1. OG, Landstraße 12, 4020 Linz


Artikel teilen

Artikel merken

A-List Newsletter




weitere Tipps unserer Locals in der Nähe

zurück zur Gesamtauswahl

Angebote und Inspiration für den nächsten Urlaub in Österreich. Hast du den A-List-Newsletter schon abonniert?

Diese Webseite verwendet Cookies. Durch das Nutzen dieser Seite sind Sie mit der Verwendung von Cookies einverstanden.