Wels: Kaffee und Kurzurlaub im Café Traunzeit
Café Traunzeit
Miriam Faber leitet das Welser Café Traunzeit. Direkt an der Traun serviert sie das ganze Jahr über Baukasten-Frühstück und Sonntagsbrunch mit regionalen Zutaten, hausgemachte Mehlspeisen und Yoga.
Genießen und Entspannen am Ufer der Traun, und doch mitten in Wels. Die Gastronomin Miriam Faber hat in ihrem Café Traunzeit hinter dem Welser Messegelände das volle Programm, die Location bespielt sie Mittwoch bis Sonntag von 8 bis 18 Uhr. Mit Wunschkonzert-Frühstück nach dem Baukasten-Prinzip, Sonntagsbrunch, Gastgarten, Terrasse, Sandstrand, täglich frisch gemachten Mehlspeisen, Biolimos und Säften von umliegenden Bauern und Yoga-Sessions am Wochenende. Und das kommt bei den Welsern gut an – kein Wunder, das Projekt hat eine erfolgreich abgeschlossene Crowdfunding-Kampagne hinter sich.
Wunsch-Frühstück & Sandstrand-Yoga
Die Herkunft der verarbeiteten Zutaten ist der Inhaberin besonders wichtig, deshalb kommen im Traunzeit regionale und saisonale Zutaten auf den Teller. Wie das Wunschkonzert-Frühstück genau aussieht, entscheidet jeder Gast mit Zettel und Stift selbst. Verschiedene Brote, Bagelvariationen, Croissants (auch glutenfrei), süße und sauere Aufstriche (z.B. Cream Cheese, Peanutbutter, Marmeladen), Superfoods und Gemüse (Avocadocream oder Gemüsesticks), Ei-Variationen (Spiegel-, Rührei oder gekocht) und verschiedene Porridges, Bowls oder Smoothies wählt man per Kreuzerl. Dazu Biotees und Emmas-Kaffee aus dem oberösterreichischen Neumarkt in diversen Varianten: Siebträger, French Press oder aus der Karlsbader Kanne. Für Lunch und Dinner bereitet Küchenchef Klemens Kager auch Snacks wie Aufstrichvariationen, Traunzeitplatte oder den Salat der Woche zu. Eintopfgerichte und Suppe gibt's im Winter. Für spätere Stunden serviert das Team Eggenberg-Bier aus Vorchdorf, ein hochwertig ausgewähltes Weinsortiment, Longdrinks oder exklusiv aus Zaragoza importierten Sangria.
Das alles im verglasten Holzriegelbau, der auch in der kalten Jahreszeit Sonnentanken und Traunblick möglich macht. Im Sommer steht zusätzlich Sandstrand-Yoga inklusive Tee und hausgemachtem Porridge am Programm. Die nächsten Termine: 23. und 24. Juni sowie 7. und 8. Juli.
Café Traunzeit
