Gallbrunn: Makeover für das Muhr
Landgasthof Muhr
Ein Haubenlokal vor den Toren Wiens, in dem drei Generationen um das Wohl der Gäste bemüht sind: Der Landgasthof Muhr bekam von Derenko einen neuen Look.
"Weg von der traditionellen Gaststube und hin zum modernen, zeitgemäßen Restaurant". Der Landgasthof Muhr passte die Optik seiner Räumlichkeiten der vielfach preisgekrönten Qualität seiner Speisen an. Das Haubenlokal, das im niederösterreichischen Gallbrunn vor den Toren Wiens liegt, arbeitete mit Einrichtungsexperte Derenko und setzte auf moderne Stoffe, warme Holz-Wandverkleidungen und eine edle Stein-Bar.
Seit drei Generationen ist man bei Familie Muhr (auch im angeschlossenen Landhotel) um das Wohl der Gäste bemüht. Die gute Küche war seit jeher einer der zentralen Standpfeiler für den Erfolg des Muhr. Mittlerweile ist Jakob Muhr in dritter Generation dafür zuständig – seine Kreationen reichen von bodenständig bis exotisch. Er lernte unter anderem im Hotel Arlberg Hospiz St. Christoph und kredenzt Gerichte wie Gallbrunner Blunz'n im Glas und Scampi in der Panko-Kruste. Auch zu haben: zweierlei Tafelspitz vom Salzburger Bio-Rind und kross gebratener Grundlsee-Saibling.
Landgasthof Muhr
