Best of Wein in Niederösterreich

Hast du`s gewusst: Mit mehr als 28.000 Hektar Rebfläche ist Niederösterreichs das größte Qualitätsweinbaugebiet des Landes. Den Donauraum mögen die Trauben besonders. Gleich sechs der acht Weinbaugebiete Niederösterreichs befinden sich hier: die Wachau, das Kremstal, das Traisental, das Kamptal, der Wagram und Carnuntum. Die Geschichte des Weinbaus an der Donau lässt sich über 2000 Jahre zurückverfolgen. Die Römer starteten schließlich mit dem systematischen Weinbau. Im Mittelalter entstanden dann die ersten Terrassenanlagen in der Wachau – errichtet durch die Bistümer und Klöster der Gegend. Heute nippst du hier also nicht nur genüsslich an deinem Weinglas – du tauchst auch tief in die Geschichte des Weinbaus ein. Sei es in historischen Weinkellern, modernen Weinerlebniswelten oder bei gemütlichen Heurigen.

Die Donauregion in Niederösterreich gilt als wahres Schlaraffenland für alle, die den edlen Rebensaft lieben: Komplexe Weißweine, vollmundige Rote und feine Dessertweine, aber auch so manche Raritäten sind hier beheimatet. Doch welchen Wein nun wo genießen? Hier ein kleiner Wein-Guide für die Donauregion: Die Wachau ist bekannt für ihre Rieslinge und Grüne Veltliner, der Wagram für Rote Veltliner. Die Region Carnuntum im Südosten von Wien gilt als Rotweinjuwel in Niederösterreich mit kraftvollen Sorten wie Blauer Zweigelt und Blaufränkisch. Womit startest du?

Ein Ausflug nach Niederösterreich, ohne einmal beim Heurigen einzukehren? Da fehlt was! Die Heurigenkultur ist fester Bestandteil der Weinregionen an der Donau. Authentischer kannst du den regionalen Wein nicht probieren. Du sitzt oft mitten in den Weinreben, trinkst Eigenbauweine und schlemmst dich durch die Köstlichkeiten der Gegend. Aber Achtung: Ein richtiger Heuriger hat nur zu bestimmten Zeiten geöffnet oder "ausg´steckt", wie es so schön heißt. Eine Übersicht zu den Heurigen in der Donauregion und deren Öffnungszeiten findest du hier.

Möchtest du hinter die Kulissen der Winzerei blicken und ein bisschen was dazu lernen? Dann ist die Weinerlebniswelt Wein.Sinn der Winzer Krems ein super Tipp für dich: Auf acht modernen Stationen bekommst du hier Einblicke in die Weinwerdung. Erkunde den Weingarten, blicke in die reich gefüllte Schatzkammer, in der du Jahrgangsweine bis ins Jahr 1946 zurückverfolgst und besuche die Gär- und Reifekeller. Zwischendurch gibt es ein multimediales Hörspiel, einen 4D Film mit Dufteffekt und natürlich viele feine Kostproben. Ein Fest für alle Sinne. Mit Ab-Hof-Verkauf am Schluss!

Warst du schon mal zur Weinverkostung in der Domäne Wachau, dem größten Weingut der Region? Die Tore stehen dir hier weit offen. Probiere typische Weine in den Ausbaustufen Steinfeder, Federspiel oder Smaragd und hauseigene Veltlinerbrände. Dazu gibt es kleine, feine Wachauer Spezialitäten. Unser Tipp: Schau dir dort auch das barocke Kellerschlössel mit seinen prächtigen Fresken und Wandmalereien an. Es wurde vor 300 Jahren von Jakob Prandtauer errichtet und ist so schön, dass angeblich sogar Napoleon nicht drum herumkam, dem „Lustschloss in den Wachauer Bergen“ einen Besuch abzustatten. Führungen gibt es von April bis Oktober jeden Freitag und Samstag. Diesen Sommer wird es dort auch zweimal einen Kellerschlössel Heurigen geben. (16.-22. Juni und 18.-24. August 2021).

Auf der Suche nach einem einzigartigen Weinerlebnis? Dann besuche einmal das WERITAS am Wagram: Als Vinothek, Weinbar und Restaurant vereint das WERITAS moderne Architektur mit regionaler, saisonaler Küche und den besten Tropfen aus dem Wagram. Hier genießt du einen unvergesslichen Blick auf die umliegenden Weingärten, wenn du zum Brunch oder A-la-carte-Essen kommst. Die gut sortierte Gebietsvinothek bietet dir altbekannte Klassiker, aber auch aufstrebende Geheimtipps. Lasse dich am besten vom Betreiber und Sommelier Gerhard Hintermayer beraten. Aber Achtung: Weinverkostungen sollten vorab telefonisch vereinbart werden und fürs Restaurant empfiehlt sich eine Reservierung!

Die Donauregion lässt sich gut auf eigene Faust erkunden – am besten mit einem Picknick im Gepäck. Aber keine Sorge, bevor du jetzt an das mühsame Packen und Planen eines Picknickkorbs denkst – es geht auch viel einfacher! Und zwar mit einem fertigen Picknickkorb to go. In der Wachau gibt es beispielsweise köstlich befüllte Picknickkörbe von Holzapfel's Prandtauerhof oder das Picknick á la Hirtzberger. Eine Wanderkarte für die umliegenden Weingärten bekommst du dazu. Auch sehr nett: Das Picknick für Zwei vom Weingut Mayer-Resch. Du holst deine Köstlichkeiten in der Steiner Kellergasse ab und suchst dir mit dem beigelegten Plan ein schönes Platzerl in der Umgebung aus. Cheers! Mehr Infos und Anbieter dazu hier.

Was gibt es Schöneres als einen ganzen Tag unter freiem Himmel zu genießen? Weinfeste im Weingarten, Heurigen-Events oder charmante Kellergassenfeste – zwischen Juni und September wimmelt es in der Donauregion nur so vor vinophilen Terminen. Unser aktueller Tipp: der Weinsommer im Kamptal-Kremstal-Traisental vom 12. Juni bis Ende August. Highlight: Beim nachgeholten Weinfrühling am 12. und 13. Juni erhältst du mit dem Eintrittsband (25 Euro) Zugang zu über 200 Weingütern, bei denen du den neuen Jahrgang verkosten kannst.

Vinotheken, Restaurants, beim Heurigen und Winzern ab Hof: Wenn du in der Donauregion in Niederösterreich erst einmal auf den Geschmack gekommen bist, wirst du dir sicher ein paar edle Tropfen mit nach Hause nehmen wollen… Mehr Infos und Adressen, wo die Atmosphäre stimmt und du super beraten wirst, findest du hier.

Du möchtest mehr Infos und Angebote zu spannenden Ausflugszielen und Weinerlebnissen entlang der Donau in Niederösterreich? Dann klicke hier!