Insidertipps Kärnten: Catrin Neumayer
CookingCatrin
Cookingcatrin nennt Catrin Neumayer ihr kulinarisches Blogazine, auf dem sie Rezepte, Deko- und DIY-Ideen teilt. Wir begleiten sie zu ihren liebsten Restaurants, Shops und Weinbars in Kärnten.
Ein kulinarischer Zuwachs, über den du dich in Kärnten besonders freust?
Etwas, auf das wir gerade ganz stolz sind: der erste Kärntner Blogger Markt mit dem coolsten Catering von Thomas Jammer – Tomi Yama Catering. Endlich fancy Food in Klagenfurt und vor allem bei einem lässigen Shoppingbrunch.
Kärntner Blogger Markt
St. Veiter Straße 186
9020 Klagenfurt
www.cookingcatrin.at/kaerntner-blogger-markt
In welchem neuen Restaurant hast du kürzlich gut gegessen?
Nicht neu, aber frisch renoviert: der Kollerwirt in Tanzenberg. Vor allem im Sommer ist es im herrlichen Gastgarten fein. Alle, die es traditionell lieben, sollten die Faustnudeln oder das Backhendl bestellen. Ich hab mich neuestens in die Burrata dort verliebt!
Welche Food-Events in Kärnten stehen jedes Jahr als Fixtermin in deinem Kalender?
Im Herbst geht unsere Kochkurs-Saison wieder los. Highlight heuer: im Oktober heißt es wieder Krendln (Anm. den Rand der Kärntner Kasnudeln formen). Traditionell modern, mit mir und den Seminarbäuerinnen. Außerdem begrüßen wir den Chief of Sugar Jürgen Vsetecka in der Kuchl, der uns mit süßen Köstlichkeiten verwöhnen wird.
Die Kuchl, Johann-Thys-Zeile 9, 9020 Klagenfurt
Du hast den ganzen Tag gearbeitet und freust dich auf ein After-Work mit Freundinnen. Welche Bar in Klagenfurt schlägst du vor?
Die Weinbar Vino von Silvio Berger! Anlässlich seines zweiten Geburtstags gab es auch ein kulinarisches Buffet von mir persönlich als kleines Geburtstagsgeschenk. Dringend hingehen – herrliche Weine und toller, neuer Gastgarten.
Welche kleinen, innovativen Unternehmen sind dir zuletzt in Kärnten positiv aufgefallen?
Auf jeden Fall die eigenen Labels meiner Blogger Kolleginnen: The Little Big Style von Verena Enzenhofer und the HappyMeDiary von Anna Zalaudek – beide richtig toll, modern, jung und cool. Reinschauen!
Ein Kurzurlaub an einem Kärntner See mit der Family – in welchem Hotel checkt ihr ein?
Definitiv im Tennis & Yachthotel in Velden. Mit eigenem Badestrand, herrlicher Sonnenterasse und einem sensationellen Frühstücksbrunch.
Tennis & Yacht Hotel Velden, Seecorso 66, 9220 Velden am Wörthersee
Wie hat sich deine Liebe zum Kochen entwickelt?
Das war totaler Zufall oder mit anderen Worten: Für mich ist Kochen und Backen Entspannung pur! Ich liebe es und kann total abschalten – es ist wie Küchenyoga.
CookingCatrin
