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Taubenkobel: Wohnen im Gourmet-Paradies

Taubenkobel

Romantische Zimmer und Suiten, Kunst an den Wänden und Interior Design von Walter Eselböck. Im dem zur Relais & Chateaux-Gruppe gehörigen Taubenkobel-Landhaus in Schützen im Burgenland wohnt man in einer idyllischen Gourmet-Oase.

von Michael Simmer / 22.05.2019

Eines der besten Gourmetrestaurants Österreichs mit Spitzenkoch Alain Weissgerber und die Greisslerei mit hausgemachten Delikatessen und Eselböck-Weinen: Der Taubenkobel in Schützen am Gebirge im Burgenland ist ein echter Alleskönner für Foodies. Gut, dass man nach dem ausgiebigen Menü vor Ort auch übernachten kann. Nicht wie im gewöhnlichen Hotel. Man wohnt in einem alten Bauernhaus und in individuellen Zimmern, die Taubenkobel-Urgestein Walter Eselböck selbst entworfen hat.

Designerzimmer im renovierten Bauernhaus

Walter Eselböck ist nicht nur Spitzenkoch und Taubenkobel-Gründer, sondern auch leidenschaftlicher Designer. Die Suiten und Romantikzimmer für zwei mit alten Holzböden und renovierten Steinmauern im Taubenkobel-Landhaus entsprechen ganz seinen Vorstellungen. Ergänzt mit Stoffen von Etro oder Designerelementen von Vola im Bad. Jede Behausung hat ihren eigenen Charakter. Teppiche, Kunstwerke oder historische Holzschränke mit Intarsien: Viele Einrichtungsgegenstände ergattert er auf gemeinsamen Reisen mit seiner Frau Eveline.

Schwimmteich und Gourmet-Frühstück

Wie im Sommerurlaub fühlt man sich dann spätestens im idyllischen Garten mit Naturbadeteich, Holzliegen und Schilfschirmen. Um Design und Gestaltung des Gartens kümmert sich ebenfalls Walter Eselböck. Die angepflanzten Kräuter und Gewächse kommen auch in die Küche des Gourmetrestaurants und beim Gourmet-Frühstück zum Einsatz. Das genießt man bei Schönwetter draußen und gilt als unvergesslich.

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