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Burgerspezialist bei der Hauptuni

The Burger Bar

In den Kampf um die studentische Verpflegung stieg The Burger Bar in der Liechtensteinstraße ein. Mit außergewöhnlichen Zutaten und einem flexiblen Konzept will sie punkten.

von Nina Glatzel / 12.10.2014

 

Blauschimmelkäse, Rucola, Bacon, Marmelade. Unter dem Namen "Jam" firmiert der wohl ungewöhnlichste aller Burger. Seine acht "Kollegen" auf der Speisekarte der neuen Burger Bar in der Liechtensteinstraße haben nicht minder interessante Zutaten: gegrilltes Hühnerfilet in Butter mariniert, Büffelmozzarella aus Kampanien, Bio-Tofu, Hirse-Bulgur-Laibchen. Und die fleischigen Varianten versprechen ausnahmslos 100 Prozent Rindfleisch.

In der Nähe der Hauptuni siedelte sich The Burger Bar rechtzeitig zum Semesterbeginn an. Ganz gezielt möchte sie Studenten in der Mittagspause und die umliegenden Büros ansprechen. Zugeschnitten auf die Zielgruppe bietet sie "Eat in, Take Away und Delivery". Zu Mittag lockt das Combo-Menü (Burger und Dip mit Espresso oder hausgemachter Nachspeise), zum Mitnehmen gibts die Burger Bag Plus, Deluxe oder For Two (mit Burger, Dips, Getränk, Beilagen und Nachspeisen). Wer von Burger dann doch genug kriegen kann, wählt alternativ das Chicken Sandwich oder den Caesar Salad. Erdbeer- oder Bananenshake dazu: yummy!



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